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小編的世界 優質文選 老饕
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2021年8月08日 -
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清清聊美食
涼拌菜裏常見它,秋天了,試試用它來煮湯,噴香美味還下飯。
第一步:准備好用過的食材,全部洗幹淨盛到盤子裏,三塊肉切成肉塊備用,配料切好盛到盤子裏。
第二步:平底鍋裏加入少許植物油,加入三塊肉塊,用中火炒油。
第三步:把炒第三塊肉的材料,先准備好金黃色,再放入配料花椒粒、辣椒、蔥花炒香。
第4步:加入1湯匙料酒,2湯匙生抽,翻面拌勻。
第五步:把海帶放進去打結,充分攪拌,加入大份的水。
第六步:蓋上蓋子,燜2~3分鐘,海帶的結吸汁液。
第7步:打開蓋子,加入少量食鹽,調好味道攪拌停火。
第八步:把烤好的海帶切成肉塊,裝盤,和米飯一起吃最好吃。