涼拌包菜紅蘿卜絲

豆果美食

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支持抗疫，少出門，戴口罩，勤洗手。簡單午餐，臘肉蒸米飯外加涼拌包菜紅蘿卜絲，葷素搭配，營養均衡

By 我是豆果張姥姥

用料

包菜 適量(一個人的量，用了兩片葉子)紅蘿卜 適量蔥姜蒜辣椒 姜蒜沫幹紅辣椒少量花椒顆粒鹽 少量雞精 少量生抽 兩湯勺醋 一湯勺白糖 少量食用油 適量耗油 一湯勺

做法步驟

1、包菜葉用清水浸泡後切絲，紅蘿卜切絲備用

2、少量幹紅辣椒和花椒顆粒

3、炒鍋熱了以後放少許食用油，然後放入備好的花椒和幹紅辣椒，熗出香味，倒入備好的蒜姜沫裏，調汁做好了。

4、包菜和紅羅卜絲用開水淖一下，溫水沖洗後，倒入調好的汁，就做好了

5、配上臘肉蒸米飯

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