皮蛋不要直接涼拌了，試試用烤箱做黑暗料理，出人意料的好吃

菊子美食料理發布時間: 2021-12-11 20:05"金牌寵粉官,星知計劃創作者",優質美食領域創作者

皮蛋曾被歪果仁們評選為全球十大最惡心的食物之首，在國外被稱為"惡魔煮的蛋"。

不得不說，這個不同區域的文化差異和口味差別屬實大了。

涼拌皮蛋簡直就是菊子菜譜裏最爽口的開胃菜之一，更何況它還有很多奇特做法。

中國人不騙中國人，烤箱烤皮蛋確實算是黑暗料理了，但這道料理的味道，卻出人意料的好吃。燒烤粉的香味與蔥香芝麻香混合，讓烤好的皮蛋在味道上更有氣勢。

至於做法，新手小白可以說也是一看就會，只要有烤箱，烹飪過程是沒有一點難度的。需要特別注意是制作的量，因為皮蛋屬於醃制食品，吃過量對身體不好，也沒有過長的保質期，所以建議根據實際人數來制作，物盡其用不浪費，也是美食的一大精髓哦。

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皮蛋擺放到烤籃裏刷一層食用油。

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撒上熟芝麻。

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送入七彩叮當空氣烤箱中。

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設置200度，燒烤模式，時間15分鐘。

七彩叮當電烤箱顏值清新，三個按鈕操作簡單，烘焙過程中見證美食的蛻變，菊子推薦。

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烤箱工作過程中，我們可以直觀看到皮蛋隨著時間的流逝，產生了變化。

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烤好的皮蛋取出，撒上燒烤粉和蔥花。

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美味誘人的烤箱烤皮蛋可以開吃啦。