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滋補美味：山藥烏雞湯，滋養身心的秘訣_紅棗_枸杞_姜片

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2024年9月28日 -
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滋補美味：山藥烏雞湯，滋養身心的秘訣

作者:橙子愛吃茄子

食材准備：烏雞一只、山藥一根、紅棗幾顆、枸杞適量、姜片、蔥段、料酒、鹽。烹飪步驟：1. 烏雞洗淨切塊，冷水下鍋，加入姜片、蔥段、料酒，焯水去腥。2. 山藥去皮切塊，紅棗去核。3. 把烏雞塊放入砂鍋，加足量清水，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢燉約 1 小時。4. 放入山藥、紅棗，繼續燉煮 20 分鐘。5. 最後加入枸杞和適量鹽調味，再煮 5 分鐘即可。這道山藥烏雞湯味道鮮美，營養豐富，是滋養身心的佳品，快來試試吧！