家有高中娃，周末我起得更早，只為這桌精緻早餐

孩子上高中了，時間一下就變得格外慌張，每天晚睡早起的，家長們看著都心疼，但是人生就是要拼搏，每個人都肩負著本人的義務，學業上幫不上忙，生活上就加倍照顧吧。

美美家的早餐，自從有了孩子後就不斷堅持本人在家做，這麼些年過去了，各種中式西式的都信手拈來，素日裡由於要趕著上班，沒有什麼時間做複雜的種類，於是每個周末雷打不動，要給孩子做一頓孩子最愛的西式早餐。

西式早餐比中式的可複雜費時多了，光說這一個麵包發酵就需求好幾個小時，所以為了周末的這頓早餐，根本上在前一天晚上就要忙乎開了，不過孩子特別喜歡，再累也值得了！

肯德基里的漢堡是孩子們的最愛，每到周末，我都要給孩子做一次，本人做的漢堡，肉餅超級大，兒子說吃得比肯德基還過癮!

黑胡椒辣雞漢堡

漢堡胚用的麵糰是晚上放在冰箱冷藏發酵好了，早上早點起床，整形後略微二發，放入烤箱烤熟即可，雞胸肉也是前一晚上醃製好的，趁烤漢堡的時間將醃製好的雞胸肉煎熟，配菜都切好，漢堡出爐後，將一切的食材夾在中間即可。暖洋洋的漢堡，兒子一口吻能吃兩個呢！當然，假如要省事或者沒有烤箱的話，直接買現成的早餐包，本人夾餡料也很美味呢。最主要的是本人做的，肉能夠用力放哈哈。

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紫薯卷

用料 主料 土司6片 紫薯一個 牛奶適量

輔料 油適量 雞蛋一個 白糖10克

過程：

晚上揉的麵糰，做了兩個漢堡後剩下的就烤了個吐司，搭配紫薯泥做了孩子愛吃的紫薯卷。

其實本人買土司片也能夠，紫薯蒸熟後參加適量牛奶和糖，攪拌成稀薄的糊狀，吐司片切去四邊，留中間柔軟局部，用擀麵杖擀薄。吐司邊緣處刷上一層蛋液，中間放入之前調好的紫薯泥，用勺子背部抹平。將吐司片對摺，應用剛剛刷好的蛋液將兩端粘合住。最後用叉子，在吐司四邊壓出花紋，使得香芋派更不易散開。熱鍋刷油，將一切做好的香芋派放入鍋中，外表刷一層蛋液，煎熟即可。

這道紫薯卷做法特別簡單，合適新手做，香甜弱軟孩子很喜歡哦。

早餐的小炒，怎樣簡單怎樣來，生菜和西紅柿切好，簡單入鍋一炒就成，大清早的食慾不是很好，吃點爽口的青菜能讓胃口頓時翻開。

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每天早上一個雞蛋，是高中生的早餐必備，我煎的雞蛋特別嫩，顏色也美觀，兒子特別喜歡吃，其實煎雞蛋也有小訣竅哦，煎將油鍋加熱，雞蛋打進去後，看到蛋白的底部輕輕 凝固後，用鍋鏟將蛋黃悄悄劃散，這樣煎出來更入味，加少許鹽，悄悄將雞蛋翻面，兩面煎黃就能夠了，兒子不喜歡吃蛋黃，但是我做的煎蛋他每次都吃得光光的。

我家的水果，要是我不洗潔凈去掉皮，就是放到爛掉他們父子兩個都不會去吃的，所以每天早上我都弄好一盤子的水果擺在茶几上，剝好的水果倒是吃得快呢，每次都輪不到我。不曉得你們家是不是也有同款呢。

冬天氣候比擬枯燥，早餐我家普通都是各種的粥，廚房裡終年備著各種雜糧，每天早上輪換著來，今天的是小米和糯米搭配熬成的雙米粥，冬天吃糯米有很好的暖身成效哦，加上小米一同煮，稀薄順滑口感特別好。用電飯鍋預定的，特別省事呢。

關於媽媽們來說，周末比上班更累，一日三餐，再加拾掇屋子，每周兩天覺得都是在鍋勞動節，時間特別的不夠用，所以只能早點、再早點起床了，周末早餐把戲多，滿滿都是愛！