夏日清爽涼拌黃瓜拌木耳健康輕食新選擇_乾木耳_香菜_白糖

原創

作者:馨馨美食

夏日清爽涼拌黃瓜拌木耳 健康輕食新選擇

制作方法：

1. 准備材料：黃瓜2根，乾木耳50克，蒜末適量，香菜適量，鹽少許，醋適量，醬油適量，香油少許，白糖少許。

2. 將乾木耳提前用溫水泡發，泡發後洗淨，去蒂，撕成小朵。

3. 黃瓜洗淨，拍松後切成段，放入大碗中。

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4. 將泡發好的木耳放入沸水中焯燙2分鐘，撈出後過冷水，瀝乾水分。

5. 在黃瓜中加入蒜末、木耳、香菜，撒上少許鹽、白糖。

6. 倒入適量的醋、醬油、香油，拌勻即可。

使用材料及營養價值：

- 黃瓜：含有豐富的維生素C和水分，具有清熱解渴、利尿消腫的作用。

- 乾木耳：含有膳食纖維和微量元素，有助於消化和排毒。

- 大蒜：具有殺菌消炎、增強免疫力的功效。

- 香菜：含有維生素A和C，能提味增香，促進食欲。

- 鹽、醋、醬油、香油、白糖：用於調味，增加菜品風味。

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適合人群：

- 適合所有人群，特別是需要清熱解渴、減肥瘦身的人群。

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請注意，以上菜譜可根據個人口味調整配料和調料。