成都，吃貨的天堂！這些名小吃不能錯過，帶您一起尋夢巴山蜀水！

鐘水餃

鐘水餃和北方水餃不同，它的個頭很小，而且餃子皮很薄，煮熟後可以看到餃子餡。水餃裏面包的是純肉，沒有添加其它配菜。煮好的水餃泡在鮮紅香辣的紅油裏，不僅美觀，而且味道超贊，吃過一次就忘不了。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道非常經典的川菜，而且還是涼拌菜，原材料為牛的各種內髒，再加上一些牛肉。廚師將這些食材全部切成薄片，然後淋上川菜特色——紅油，味道相當誘人，麻辣鮮香，下飯下酒都非常合適。

紅糖冰粉

在成都，多數美食當以辣為主，既然有吃辣，那當然也要解辣，成都的解辣大法就是來一碗冰爽的冰粉。冰粉就是以專門的冰涼粉粉末制成的類似果凍一樣的小吃，做法非常簡單。尤其在炎熱的夏季，在成都的大街小巷隨處可見紅糖冰粉。只見透明的小碗內裝著晶瑩剔透、QQ彈的冰涼粉浸潤在褐色的紅糖漿裏，上面撒滿了葡萄幹、山楂碎、蜜紅豆、白芝麻，還有新鮮的水果丁……吃起來香甜可口、冰爽解辣、清涼消暑。當然沒有來成都的小夥伴也不用為吃不到紅糖冰粉而著急，我們也可以自己網上買原料制作，簡單方便，美味爽口。

擔擔面

它是中國五大名面之一，也是四川成都最具風味的著名小吃。它被稱為“丹丹面”，因為它在早期是由小販兜售的。丹丹細膩、滑潤、嫩滑、有彈性、香辣，但味道辛辣而不燥，新鮮而不膩。這是一種典型的風味小吃，所以當你去成都的時候，你不會錯過的。

這些四川美食你都吃過嗎？