補氣血就選木耳-木耳家常做法大全篇

涼拌木耳制作教程

主料：木耳20克，蒜瓣3瓣

輔料：火麻油適量，白糖，陳醋，生抽，雞精，剁椒，食鹽，根據個人口味調制即可

步驟一：鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，燙好後撈出備用

步驟二：瀝幹木耳，大蒜切碎

步驟三：起油鍋放入少量植物油，下入大蒜爆香。

步驟四：加入2勺剁椒醬翻炒均勻

步驟五：將生抽香醋等調味料加入木耳中攪拌

步驟六：將爆香的大蒜和剁椒淋在木耳上攪勻

步驟七：放上兩勺小勺麻油即可

技巧點評：鹽要適量一點因為剁椒本身就鹹，所以要適量放點鹽即可，個人提倡少油少鹽，吃起來健康對身體好。

木耳炒雞蛋制作教程

原料：泡發黑木耳，雞蛋

輔料：黃瓜片，胡蘿卜片，蔥末，姜末，蒜末

步驟一：將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用

步驟二：鍋內燒油，鍋開後放入雞蛋液炒至金黃色，撈出備用

步驟三：鍋內放油，爆香蔥，姜，蒜沫

步驟四：加入胡蘿卜，黃瓜翻炒，加入木耳，炒至三十秒後加入雞蛋，加鹽調味，加入幾滴香油再炒幾下就可以出鍋了。

結語：美食不僅能填飽你的胃，更能填滿你的心，食物要吃的健康放心，對身體有益，覺得我說的對的朋友可以點個贊，收藏分享給身邊的朋友哦，感謝您的收看，我是一碗憶相思，一個專注於美食的博主。