小編的世界 優質文選 美食
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2020年10月25日 -
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最食事
美食達人,優質創作者
而桃園二巷雖然名字很普通,但是作為太原市知名的美食一條街,為太原人帶來的不僅有美食,還有很多鄉情回憶。
可以說,太原桃園二巷是整個龍城最窄的巷子了(只允許單行)。
受惠於城市改造,如今的二巷整潔幹淨,走在二巷再沒有以往那種擁堵憋屈的感覺,留下的除了愉悅,就是一種味覺的舒適和歸屬感。
王萍面皮
王萍面皮也許是桃園二巷裏邊最老的一家店面了,更是最地道的一家面皮店。很多太原人對面皮的定義來自於王萍面皮。
作為太原人回鄉五部曲之一的“王萍面皮”,不僅讓太原人知道了黃面皮的味道,更讓很多人知道幾平米的小店也可以成為老店(20年以上),成為一批人一個時代的味覺記憶。
文林香酥餅
所謂“擇一事,終一生”大概能夠形容文林香酥餅店的經營者吧。
作為十年以上的老店,“文林香酥餅”給人的感覺是就這一家店,就這一件事,每天雷打不動賣餅子。
嚴格意義上,它不算是網紅店,因為只有太原人,甚至只有北城的人才知道這家店。但是它又勝過網紅店,因為這麼多年來,這家店一直在排隊,試問:哪家網紅店是一直排隊來著?
一個香酥椒鹽餅,俘虜了大量的資深吃貨,排隊二十分鐘已經司空見慣,且都是自覺排成U形隊伍,因為門店太小了。
趁熱吃是這家店美味的秘訣之一,可能也是這家店不開連鎖的原因之一。就像《壽司之神》中的小野二郎一樣,執著專注於自己所愛的美食,賺錢倒是其次了。
憶江南小鍋生煎
生煎包還沒有在太原形成氣候的時候,憶江南已經開始主推生煎包這一源自南方廣大城市的小吃。
精致、小巧、美味,帶有濃濃的江南水鄉情調。放慢節奏,點一鍋生煎需要等待,現做的雖然燙嘴,但這是美味的保證。
這也是一家十年以上的店,裝修得很一般,服務也泛善可陳,唯一讓大家記住的是那一鍋鍋香噴噴的生煎以及紅豆沙。
蜜雪冰城
蜜雪冰城在全國都是一個新生品牌,聽名字就知道是做茶飲的。
在二巷裏邊,這家店當然屬於新店,不過哪一個美食品牌不是從小做到大,從不知名做到知名的呢?
二巷也以其海納百川的胸懷,接納著這些新生的美食。敢於嘗試,願意嘗試,為慕名而來的各界吃貨提供各種不同的選擇,與其美食一條街的盛名相匹配。但,也許大家更希望看到的是像文林香酥餅一樣的店面,只此一家,別無分號。
六味齋
對於太原人來說,太熟悉的名字了。
桃園二巷這種老太原聚居的地方怎麼可能沒有六味齋呢?必須要有。
曾經是家家戶戶逢年過節的餐桌必備,如今是太原人下班之後必去肉食店之一,筋道美味的醬肉,肘子,還有肥腸
,讓一批又一批的太原人吃後成癮。更是招待外地親友的特色美食。
如果是外地人來桃園二巷,六味齋一定是必選。
太原市2500年的歷史,老街老巷不計其數,與老街老巷相伴相生的就是那些摸透了太原人胃口的各種美食小吃,所謂“走一城,吃一城”,來太原,首先被俘虜的大概就是沒出息的胃口。