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小編的世界 優質文選 老饕

秋天寧願不吃肉也要吃這菜,營養高熱量低,清脆爽口解油膩,真棒


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2020年10月26日 -
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格子食記

百家榜創作者 金芒計劃簽約創作者,美食達人,優質創作者

秋天遇到這菜別手軟,補鈣比牛奶強,才8塊錢一斤,錯過可惜了。秋葵的做法有很多,最受歡迎的應當屬涼拌秋葵。口感爽脆,搭配上涼拌醬汁,酸辣開胃,特別的好吃。天冷肉菜吃比較多,做上這樣一道開胃小菜,既好吃又能解油膩,很不錯哦。它的做法也很簡單,5分鐘左右就能上桌,新手也能輕松搞定哦。

涼拌秋葵

材料秋葵:適量、生抽:2勺、蠔油:1勺、白糖:半勺、醋:1勺、熱油:1勺、大蒜:2瓣、小米辣:2根、鹽:適量

制作過程第一步:將秋葵清洗幹淨,煮一鍋開水,放入秋葵,加入少許鹽和食用油,大火繼續煮1到2分鐘左右。秋葵很容易熟,不能煮過了,不然口感變老就不好吃了。

第二步:將煮好的秋葵撈出,放到冷水中過涼。這樣可以讓秋葵的口感更加爽脆。

第三步:碗中加入蒜末和小米辣,倒入1勺熱油,加入生抽、蠔油、醋,攪拌均勻調成醬汁。

第四步:將處理好的秋葵切成小段放到盤中,淋上涼拌醬汁,攪拌均勻後就可以吃啦。

涼拌秋葵就做好啦,非常簡單的一道菜,清脆爽口特別好吃,一起來試試看吧。

圖文均為本人原創,抄襲、洗稿必究!大家好,我是格子,一個喜歡吃,愛分享的吃貨,很高興在這裏認識您,有什麼建議可以隨時提出哦,期待和您的溝通交流。今天就分享到這裏啦,這道涼拌秋葵大家喜歡麼?您還喜歡怎樣的美食呢?歡迎留言跟格子分享,說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀!如果您喜歡格子的文章,記得點贊、轉發分享給更多朋友,點擊右上角關注,格子每天都會給您帶來不同的美食哦。