在西藏30緯度上，劃破你對美食的抵抗力！

川藏奇兵

來到西藏後，這裏的美食也一定能給你驚喜，不信就接著往下看吧！

01

糌粑（zān bā）

推薦星級：4星半

◆ 糌粑是藏族的主食，實際上就是青稞炒面。

◆ 它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒面，食用時用手不斷在碗裏攪捏，揉合成團，用手往嘴裏送。

◆ 由於吃法簡單，攜帶方便，所以很適合遊牧生活~

02

酥油茶

推薦星級：五星

◆ 藏族群眾每天都要喝，可以說是西藏高原生活的必需品。

◆ 可以驅寒、去膩、充饑、解乏、清醒頭腦..好處可太多了！茶葉中含有維生素，還可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害。

03

朋必

推薦星級：四星

◆ 朋必類似我們平時吃的涼粉，卻又各不相同，比涼粉多了一份厚實感。

◆ 比起一些網紅小吃，朋必是當地人也愛吃美味！他們把手掌當做碗，用手指作為筷子，在大街上一邊走一邊吃，非常愜意。

04

藏族血腸

推薦星級：四星

◆ 跟它的名字一樣，是羊血制作而成的一種藏式風味。

◆ 藏族血腸是藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃，制作方法與香腸一樣。

◆ 吃起來不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴~

05

犛牛肉

推薦星級：五星

◆ 不同於普通牛肉的圈養、飼料催肥的方式。

◆ 它是藏民沒有束縛的自然放牧，喝的是雪山礦泉水，吃的都是天然蟲草，口感醇厚有嚼勁~

06

藏香雞

推薦星級：五星

◆ 藏香雞是西藏特有的雞種，適應高原寒冷惡劣多變的氣候環境。終年放養，無喂料習慣，基本處於半野生狀態。

◆ 肉質鮮美，營養豐富，熬過湯的雞吃下吃仍唇齒留香。

07

藏香豬

推薦星級：五星

◆ 藏香豬生活在海拔3000米以上，吃的是珍貴藏藥，冬蟲夏草、人參果、天然菌類等，喝的是天然礦泉水，棲息山洞、河澗。

◆ 生長緩慢，兩年才能長到80斤，生性猛烈，肉質細嫩，瘦肉率高！

08

魯朗石鍋雞

推薦星級：五星

◆ 林芝的特色美食，是由土雞，手掌參、蘑菇、枸杞、紅棗、八角、花椒等，配上土特產“皂石”石鍋，慢火燉2小時以上。

◆ 看著乳白色的雞湯裏翻滾著雞肉和菌菇，咕嘟咕嘟冒著香氣，讓人食欲大增。

◆ 營養豐富，味道鮮美，雞肉鮮嫩，入口香沉~

09

犛牛酸奶

推薦星級：五星

◆ 最具代表性的就是犛牛酸奶，它是民間非常傳統的奶制冷飲。

◆ 這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮，扒開奶皮，軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，入口酸甜涼爽。

◆ 醫學發現其營養勝於牛奶，具有助消化增食欲、降低膽固醇濃度、美容養顏等功效。

10

藏餐

推薦星級：五星

◆ 地道的藏餐，菜式多樣，如烤羊排、波密牛肉灌湯包、酸蘿卜炒牛肉加薄、波密香辣酸奶、當地松茸頓雞湯、藏面等

◆ 值得一提的是羊肉分量足，肉質鮮美，一點都不膻！

以上10款川藏美食，你pink哪一款？評論區說說吧~

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