宜賓最低調的美食，吃起來味道不輸重慶小面，但是卻沒多少人知道

農家百樂

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要說到川渝地區的美食，那可能一天一夜都介紹不完，不過有一種食物是很多遊客都喜歡吃的，那就是重慶小面。因為面條是全國各地都很普及的食物，所以很多人都會嘗試一下其他地方的面條，不過很多人只知道重慶小面，並不知道川渝地區的其他美食。

今天要給大家介紹的是四川宜賓的一種美食，這種食物被譽為宜賓最低調的美食，吃起來味道不輸重慶小面，但是卻沒多少人知道。這種美食就是宜賓燃面，可能很多人沒有聽說過，但是對於宜賓人來說，燃面可以說是生活中必不可少的美食。

很多人可能不知道宜賓燃面中的燃，這個字是什麼意思，其實主要有兩種說法，第1種說法是因為這種面重油拿打火機一點就能夠直接點燃，所以被稱為燃面，甚至在古時候很多人家裏爭吵不夠的時候，就把面條放在油燈中當燈芯。

而另外一種說法是燃面加了非常多的辣椒，吃起來整個人就好像燃燒了一樣，所以被稱為燃面。當然不管是哪種說法都不重要，重要的是宜賓燃面的味道實在是非常美味。當地人自稱吃過宜賓面，天下再無面，可能有點囂張，但也足以證明這種面確實好吃。

而宜賓燃面和重慶小面一樣，價格都是非常便宜的。不過盡管宜賓燃面非常好吃，但是因為缺乏足夠的推廣，所以和重慶小面比起來，還是沒辦法做到廣為人知，這也是比較可惜的一點。