涼拌雞胸肉：超級開胃菜美味非常美味

笙笙同學日常

給客人做一個小冷盤，將雞胸肉放入鍋內，加入蔥姜，料酒，加適量水，煮10分鐘，待其冷卻，均勻撕成小條，都這樣做。把蒜茸放在碗裏，一勺水，辣椒油，花生米，生抽蠔油，胡椒油，鹽，糖，新鮮，攪拌均勻備用，把配菜放在雞胸裏，倒入調味汁，用我性感的小手抓著，小冷盤准備好了。

雞胸肉蛋白質含量高，易被人體吸收利用，他含有磷脂，在人類的生長發育中起著重要作用，他是中國人膳食結構中重要的來源磷脂之一。雞胸肉具有溫補益氣、補虛填精、健脾胃、活絡血管、強健筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白質含量20%，適合減肥和肌肉。

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