炸蘑菇不用油，味道卻絲毫不遜色？這個美食屆必備“神器”絕了

包立君有話說

眾所周知在燒烤店裏，炸蘑菇烤蘑菇是必不可少的美味，最好的蘑菇口味就是幹而不膩，酥脆而不膩，那種味道怎一個絕字了得！除此以外，蘑菇這種配料簡直就是無處不在，在家裏做也不需要太多加工處理，簡直就是家裏必備的一道家常菜。煎蘑菇教程這就到此為止了

配料准備：香菇、雞蛋1個、面粉1勺蠔油、十三香、鹽、食用油、孜然粉、椒鹽、辣椒面、香菇洗淨撕成條狀，滴油都不加的烤蘑菇做出來和炒蘑菇一個味兒，首先把蘑菇洗淨撕成長條狀，如果想要香菇汁的話把它撕得寬一點，想要香菇脆的時候把它撕得細一點，其實調味這種東西很隨意，看你想吃什麼。

接著倒入空氣炸鍋，刷少許油，把空氣炸鍋設為200度10分鐘(預熱5分鐘),10分鐘後打開空氣炸鍋，放入孜然、芝麻等燒烤材料。在200度烘烤10分鐘後，將蘑菇放入鍋中加熱均勻翻面。香酥酥脆的香菇20分鐘後就做好了！超簡便！

外面的烤肉店一點也不遜色，真的超級香脆！愛吃蘑菇的小夥伴們，千萬別錯過了，趕緊收藏！煎蘑菇可以算作是空氣炸鍋系列中自認為最美味的菜肴了，由於蘑菇的水份較多，所以要烤幹蘑菇需要的時間較長，小夥伴們要耐心等待哦

同樣也適用於烤箱和各種香菇口蘑什麼的。要注意的是，蘑菇在烤的過程中，需要拿出來看一下，如果沒有烤脆的話，可以加5分鐘。可口的烤蘑菇脆而不硬，餘味中還夾雜著蘑菇的鮮味。烤制時，我覺得沒有必要煮熟後再煮，那樣蘑菇會變得不鮮美，所有的汁都被水帶走了。

各位不妨試一下氣動炸鍋的制作方法，祝大家一帆風順。空鍋炸制，比直接吃油炸健康多了，高顏值小容量，尤其適合一家三口。當然如果家裏沒有氣炸鍋的話，可以選擇油炸，味道也是酥脆香甜的。

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有人說旅遊就是到別人活膩了的地方、看別人看膩的風景、過別人過膩的生活，但不進遊園怎知春色美好，每個人都期待沒到過的遠方，不妨和我一起看看那些城市和美景，為以後的旅行留一個念想。

生活和工作總會有無趣，旅途和目的地總是充滿期待，因為我們都是平凡的普通人，都想偷得浮生半日閑，何不一起了解更多的城市和風景，找尋下一個目的地，為生活找一個小憩的地方。