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小編的世界 優質文選 美食

臨潁美食探訪:這家牛肉湯店憑著一鍋老湯,引得有人一天三頓來吃


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2021年1月29日 -
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魅力臨潁

臨潁縣西街菜市場是一個老市場,裏面賣菜、賣肉、賣各類副食品的商鋪眾多,小編聽說最近裏面竟然開了一家牛肉湯店,人氣還很旺,到底味道咋樣,走,去嘗嘗。

這家牛肉湯店就位於西街菜市場中段路西。

店南邊還有一家芝麻燒餅店,這燒餅可是牛肉湯的標配呀。

1元1個,外焦裏嫩,都是現做現賣的。

走進店裏,裏面食客熙熙攘攘好不熱鬧,據老板介紹,他們家一鍋老湯每天都要用棒子骨和牛肉熬上半天的時間,煮出來的湯,湯色清澈透亮,味道鮮美,附近不少居民都是沖著這鍋老湯來的,有的人一天三頓來到這裏家喝牛肉湯。

店裏除了牛肉湯,還有不少熟食和精美的涼菜。

店內的環境寬敞舒適,簡約的裝修風格讓人感覺很舒服。

店裏招牌當然就是牛肉湯、牛雜湯和丸子湯了,價格最低的10元,最高的25元。

各種調料都是事先放在碗裏的。

師傅一大勺牛肉湯在碗中一澆,滾燙的熱湯與各種配菜配料融合在一起,食欲瞬間就被勾起來了。

牛肉湯裏面只有大片的牛肉,咬上一口,鮮美嫩滑,再喝上一口香氣撲鼻的湯,真是不能再得勁了。

丸子湯裏有豆腐條、粉絲、牛血、千張等,吸收了湯汁之後的炸丸子,那可真是比牛肉湯還好吃呀。

這種誘惑對吃貨來說是無法抵抗的。

好了,今天的美食探訪就到這裏了,下一期,小編准備去邢莊小胡同裏探訪一家涮鍋店,咱們下一期再見哦。