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小編的世界 優質文選 老饕

坎昆西卡萊特公園集中展示墨西哥6項人類非物質文化遺產


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2021年2月05日 -
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世界遊網

1、流浪者樂隊(The Mariachi)

提起墨西哥,很多人第一時間都會想到流浪者樂隊。這種起源於18世紀的傳統音樂流派被視為墨西哥民族風格的典型代表。2008年北京奧運會開幕式和迪士尼動畫《尋夢環遊記》都有流浪音樂的呈現。沒有歌詞是該音樂最大的特色,它沒有書面記載的歌詞,而是通過口口相傳,代代傳承。而且樂隊成員們很有儀式感,大家都會戴上極具特色的墨西哥大草帽,身穿飾有銀邊的華麗傳統服裝。得益於墨西哥多元文化和豐富歷史的沉澱,形成了這樣濃烈、奔放、浪漫的街頭音樂形式,一開口就能帶來歡笑,一掃陰霾。

2、墨西哥傳統馬術運動(La Charrería)

在當地有一種說法:“在學會走路之前,你必須學會如何騎馬,這樣才能成為一位優秀的騎手。”足見墨西哥人對馬術的癡迷。過去在墨西哥,相鄰的幾個大型種植園會在一起舉辦友誼賽,看哪個種植園的騎手和牛仔最棒,哪家的揮繩技術最高,Charrería因此誕生。發展到現在,已經成為一項全國性的運動。

3、傳統墨西哥美食(Traditional Mexican Cuisine)

2010年,墨西哥傳統美食被聯合國教科文組織(UNESCO)列為人類非物質文化遺產,成為世界上第一種獲此殊榮的飲食。作為世界五大菜系之一,墨西哥菜色澤鮮豔,口味濃厚。碎肉玉米卷餅、烤山羊肉、莫雷醬燉肉、涼拌仙人掌、鷹嘴豆湯……豐富多彩的菜品背後,獨具特色的烹飪文化更加引人關注。有著古老印第安文明的傳承,又受到西班牙殖民統治歷史的影響,墨西哥傳統美食經過千百年的考驗,兼具兩家之長,煥發出別樣的光彩。

4、亡靈節慶典(The Day of the Dead Celebrations)

看過《尋夢環遊記》的盆友對亡靈節應該都不陌生,整部動畫電影便是以亡靈節為故事背景而展開的。雖然節日的主題是“死亡”,卻到處洋溢著積極和歡樂的氣氛,人們會把自己打扮成骷髏的樣子,表示亡靈歸來,他們穿上時髦的服裝,舉行遊行和派對,載歌載舞,好不熱鬧。2006年以來,西卡萊特公園每年都會舉辦亡靈節傳統習俗之一的“生死傳統節”(Festival of Life and Death Traditions),將尤卡坦半島所有的古老民俗和祭祀儀式匯集在一起,給遊客們創造深度體驗亡靈節的好機會。

5、帕潘特拉飛人儀式(The Papantla Flying Men Ritual Ceremony)

帕潘特拉飛人儀式是古老印第安文明的悠久傳統,最早起源於西元前600年,至今已有千年歷史。這最初只是當地一項宗教祭祀儀式。依照托托納克人的傳統,每當遇到饑荒和幹旱時,這些“飛人”就是部落的信使,透過這種舞蹈形式向神貢獻祭品,並祈求天降甘霖及谷物豐收。4名“飛人”相繼爬到高度約15米的柱子上,面向東方,向太陽和眾神祈求平安後,繞著柱子緩緩地盤旋向下飛行,配合著傳統印第安音樂的旋律,在半空中舞動,如花開一瞬般靜美。

6、墨西哥土著音樂“皮盧瓜”(La Pirekua)

墨西哥的土著語言十分豐富,惟有用樂譜演繹方能凸顯其語言魅力和價值。“皮盧瓜”是墨西哥土著居民普熱佩賈人的一種傳統音樂,從誕生之日起就融合了歐洲宗教音樂、非洲鄉村音樂和美洲原住民的曲風。普熱佩賈人感情豐富,勞作之餘都喜歡創作情歌,歌詞涵蓋了從歷史事件、宗教事件、社會和政治思想、愛情和求愛等等。隨著時代的變遷,“皮盧瓜”的變體已多達30幾種,其曲目內容也逐漸細化為宗教音樂、慶典音樂和娛樂音樂,演唱形式更是豐富多彩。

作者:Eugenio de la Vega

編譯自西卡萊特體驗之旅博客