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小編的世界 優質文選 老饕

南寧第一名的私房菜館,沒有固定菜譜也沒有服務,卻火了十幾年


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2021年3月10日 -
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阿牛哥探店

美食達人,優質創作者

這家店可以說是南寧非常老牌的一家私房菜館了,最初應該是開在裕豐頂樓的,那時候店裏主要還是以粉面等速食為主,飯菜很少。後來搬到西關新天地後,菜品改良和增加了許多,但是熟悉的味道依然還在,新菜品有些還是蠻好吃的,主要是靠近商圈,地理位置不錯,很多人圖方便,一般都是逛完街就去吃一下。

在市中心朝陽廣場附近,西關新天地7樓,門店挺大,從外面看就是一家普通的餐飲店,不是特別搶眼。門口擺有個招牌,這是一家很有特點的小店,號稱是沒有裝修,沒有服務,也沒有固定菜譜,卻火了十幾年!

店內裝修風格比較樸素,不算得很吸人眼球,但還算幹淨整潔,有點像一個精裝修的大排檔,飯點顧客很多,環境有點吵。店裏桌子上立有個榮譽招牌,上面寫著南寧私房菜第一名幾個大字,想不到這家店的來頭還不小!

檸檬鱸魚是這裏必點的招牌菜之一,魚蒸得很嫩,帶著檸檬的清香,泰式辣味,跟魚肉一起很開胃,鱸魚的蒜瓣肉超正,魚質量很棒,肚子部分一點不肥膩,醬汁配米飯也好好吃!

百香果排骨這個菜很有特色,百香果是廣西的特產,用百香果殼裝著燒好的排骨,撒上香香的百香果汁,肉香和果香混合在一起,酸酸甜甜的,吃著不會太膩。

菠蘿海鮮炒飯,米飯粒粒分明,料很足,裏面有兩只蝦和一塊魷魚還有菠蘿、肉松、臘腸、葡萄幹、腰果、雞蛋等,香味十足。

上湯枸杞葉很驚喜,居然有很多大片的豬肉,特別是裏面的皮蛋是炸過的,有豬油的香味,枸杞葉葉子很嫩,完全沒有老葉子。

外婆清卷,有點像是雞蛋卷包蔬菜,蘸上泰式的甜辣醬,是很清新的口感!

涼拌牛肉,紫蘇香菜和牛肉涼拌,還有很多東南亞的調料,味道清香酸甜。

陳皮牛腩燉蘿卜是很小的一碗,味道一般。

總體味道還是不錯的,價格也很劃算,人均也就35元左右。