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小編的世界 優質文選 老饕

它是春天的“黃金菜”,常吃此菜排出毒素,淡化色斑,女人要多吃


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2021年3月15日 -
:       
 

安然小廚房

春天是個美好的季節,氣溫回暖,萬物複蘇,處處顯現出一片欣欣向榮的景象。我很喜歡春天,是因為它不像夏天般沉燜炎熱,不像秋天般冷清蕭瑟,也不像冬天般寒冷入骨。有人說喜歡春天,是因為春天的色彩帶給人們希望和積極向上的信念。而對於一個喜歡美食的人來說,春天獨有的新鮮蔬菜、時令美味,才最具誘惑力。經過了漫長的冬天,終於迎來了陽光明媚的春天,還有那生機勃勃的各種新鮮蔬菜!

陽春三月,真是一個讓人非常舒服的月份,陽光明媚,也適合去田間地頭轉轉。今天休息就去自家菜園子看看,各種各樣的新鮮蔬菜也都鮮嫩翠綠,長勢喜人,有韭菜,春筍,菠菜,萵筍等等。今天我就用雞蛋搭配萵筍來炒一盤,簡單實惠,營養美味。萵筍中的鉀含量是鈉的27倍,有利於利尿,維持水平衡,有利於高血壓和心髒病患者,降低血壓,防止心律失常。經常食用萵筍,可以排出體內毒素和垃圾,燃燒脂肪,促進新陳代謝,利尿消腫。萵苣中還含有一定含量的微量元素鐵和鋅,常吃新鮮的萵筍可以預防缺鐵性貧血,補氣養血,淡化色斑。愛美的女人,不妨常吃。

菜名:萵筍炒雞蛋

主要食材
:萵筍,雞蛋。

調味料
:食用油,食鹽,料酒,雞精。

操作時長
:10分鐘左右。

操作步驟

第一步
把萵筍剝去葉子,先清洗幹淨後再去皮,去皮後再沖洗幹淨,然後切成薄片放入碗中備用。小碗中打入兩個雞蛋,打入少許料酒,一點點食鹽打散備用。

第二步
炒鍋預熱,倒入食用油,油熱後倒入雞蛋液,然後快速翻炒至凝固,裝入碗中備用。

第三步
鍋中放入萵筍片,翻炒片刻後放入炒好的雞蛋,一起翻炒均勻,然後放入適量的食鹽,少許清水煮至湯汁冒泡,加入少許雞精提鮮即可關火了。

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第四步
准備一個盤子,然後就可以出鍋裝盤了。怎麼樣,是不是很簡單,新手0失敗哦。

第五步
一道好吃又營養的萵筍炒雞蛋做好了。它是春天的“黃金菜”,常吃此菜排出毒素,淡化色斑,女人要多吃。

#陽春三月你來發文#

----溫馨小提示----

1 萵筍清爽脆嫩,宜少放鹽,不宜用銅制器皿烹飪及存放萵筍,否則會使萵筍中的維生素C被破壞,使其營養價值降低。

2 患有眼疾、脾胃較虛弱的人群最好不要食用萵筍,且女性月經期間或痛經女性,不宜食用涼拌萵筍,可以炒食。對萵筍過敏的人群不要食用,萵筍是一種過敏原,過敏人群食用過多,會導致皮膚紅腫、消化不良、頭暈惡心。

萵筍炒雞蛋怎麼做更好吃,還有哪些好的方法,歡迎大家評論留言,和安然一起分享,廚藝有限,請多多指教。

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