More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 老饕

四線城市一家人的晚餐,一桌菜才花50元,網友:令人羨慕的物價


字體大小:
2021年5月23日 -
:       
 

心隨彧動的家常美食

本地分享者,優質美食領域創作者

每一粒糧食都來之不易,所以我們都應該好好珍惜!我們家一直以來都有光盤的習慣,米飯一粒不剩,菜也是吃多少做多少。我們生活在江西的四線城市,物價不算太高,一家人的晚餐,我做了一桌菜,葷素搭配,才花50元,發到朋友圈,網友說:令人羨慕的物價,我們這裏最少要100元。

今天的晚餐分別有:山藥玉米雞湯、韭菜煎蛋、香辣帶魚、蠔油杏鮑菇,一家四口正好吃完,不將就也不浪費,一起看看吧!

山藥玉米雞湯

土雞肉搭配山藥和玉米一起煲湯,健脾養胃,滋補不上火,非常適合現在喝,一人一碗,喝得超滿足的!

做法:土雞肉洗淨,剁成小塊,冷水下鍋,加入料酒,焯水10分鐘,撈起洗淨浮沫,放入砂鍋中,倒入足夠的清水,中火燉60分鐘,再放入切好的山藥和玉米,繼續燉20分鐘,加入枸杞和鹽,攪拌均勻,一鍋香濃味美的雞湯就搞定啦!

香辣帶魚

帶魚刺少肉嫩,價格適中,我們家每周都會吃一兩次,加了一些幹辣椒,吃起來更加開胃。

做法:帶魚洗淨,切成小段,加入適量鹽和料酒拌勻,醃制一會,再裹上一層薄薄的玉米澱粉,防止煎魚的時候粘鍋。碗裏倒入半碗清水,加入適量白糖、蠔油、生抽、紅燒醬油、料酒拌勻,調成料汁。熱鍋倒油,燒至五六成熱,放入帶魚,中火煎至兩面金黃酥脆,倒入料汁燜煮至入味,倒入幹辣椒面翻拌幾下就可以了。

蠔油杏鮑菇

杏鮑菇味道鮮美,口感脆嫩,我們家大人孩子都愛吃。用削皮刀削出來的杏鮑菇特別薄,涼拌小炒都很美味。

做法:杏鮑菇洗淨,用削皮刀削成薄片,放入熱油中,翻炒至變軟,加入適量鹽和蠔油調味,一道開胃的小菜就做好啦!

韭菜煎蛋

韭菜有種特殊的香味,可以增進食欲,韭菜中含有豐富的膳食纖維,每周吃一次韭菜,還可以清除腸道中垃圾和毒素。

做法:韭菜洗淨,瀝幹水分,切成小粒,放入打散的蛋液中,攪拌均勻。熱鍋倒油,燒至五六成熱時,倒入蛋液,煎至凝固後,分成小塊,出鍋即可。

簡單美味的晚餐,大家喜歡嗎?晚餐大家都是怎樣安排的呢?一起分享一下吧!