小編的世界 優質文選 美食
字體大小:
2021年6月16日 -
:
人民資訊
人民網人民科技官方帳號
來源:雲南日報
為廣泛開展群眾性文化活動和體現地方特色、節日風俗的鄉土活動,引導廣大群眾在參與文化活動中增進文化自信,進一步保護和傳承麗江古城文化,積極打造“和美大研”文化品牌,6月14日,2021年“和美大研·濃情端午”文化系列活動在麗江古城玉河廣場舉辦。
此次活動旨在不斷增強優秀傳統文化的生命力和影響力,實現大研街道社區鄰裏文化的繁榮發展,全面提升麗江古城文化內涵及發展軟實力,增強古城居民群眾的歸屬感和自豪感,進一步推動麗江古城的文化旅遊發展。
包粽子、品美食、聽紅歌……一早走進麗江古城玉河廣場,便被濃濃的節日氛圍所感染,不少市民、遊客不約而同前往參與。
“納西族的粽子是甜的還是鹹的,有什麼特色?”端午食粽,是中華民族自古以來的傳統習俗,活動現場,大研街道社區的居民們正在包著粽子。鮮肉、豆沙、棗泥等不同口味的粽子,吸引了市民、遊客的眼球。
同時,有著豐富飲食制作經驗的納西阿媽,在麗江古城玉河廣場向市民、遊客展示著本地傳統飲食文化。現場制作展示的“班濤”、雞豆涼粉、白涼粉、黃豆涼面、涼米線、麗江粑粑、冰粉涼宵、炸乳扇、粽子、糯米紅糖卷、茴香糯米粑粑、炸地生、納西蜜餞、卷粉、烤餌塊、油香、糖包、銅鍋火腿洋芋豆燜飯、涼茶、海棠果烏梅冰糖汁等傳統美食,讓市民、遊客在感受麗江傳統美食文化的同時,收獲了滿滿的節日氛圍。
“我們來自廣西,特意來到麗江過端午節,麗江節日氛圍很濃,剛剛品嘗了納西阿媽制作的粽子,很好吃,等一下要帶幾個走。”遊客鄭女士說。
據悉,從6月14日到6月18日,大研街道八個社區文藝演出隊還將在玉河廣場、四方街等地及古城主要街道,以固定舞台結合“快閃”的形式,走街串巷傳唱紅歌,增添節日氣氛,慶祝中國共產党成立100周年。
(大研街道 供圖)
本文來自雲南日報,僅代表作者觀點。全國党媒信息公共平台提供信息發布及傳播服務。
本文來源:全國党媒信息公共平台