自從開始減肥後，我晚餐就常吃這菜，超快手零難度，刮油瘦身補鈣

斯佳麗的小廚房

帶貨達人,優質美食領域創作者

小暑過後，進入一年中最熱的三伏天，炎熱的天氣讓人們的食欲不佳，看著啥都沒什麼胃口，因此夏季餐桌上清爽可口、簡單美味的涼拌菜就成了主角，它做法簡單又快捷，不用悶熱的廚房裏久呆；清爽爽口少油膩，在夏天的餐桌上已占據了半壁江山， 。

刀拍黃瓜，涼拌海帶絲，蒜泥茄子

。。。都是我們平常特愛吃的家常涼菜，如

今天我就給大家推薦一道涼拌菜----香菜千張拌雞絲，你一定要嘗嘗，它將豆制品，雞脯肉，香菜等葷素搭配，營養美味，做法特簡單，五分鐘就能上桌，好吃易做，爽口又過癮,，每次上桌就光盤。

做涼拌菜一定要注意衛生，將不能生吃的提前煮熟， 生吃的要清洗幹淨，制作過程中要注意衛生防止病從口入。天熱就愛吃這涼菜，這菜只需煮一煮，拌一拌，簡單3分鐘能上桌， 清香爽口，開胃又下飯，做法簡單又快捷， 且葷素搭配， 低脂又飽腹，好吃又便宜。開始減肥後，我的晚餐就常吃這菜，超快手零難度，刮油瘦身補鈣， 是一道又鮮香又健康的涼拌菜，比拍黃瓜好吃得多。
下面就來分享這道菜的具體做法吧。

香菜千張拌雞絲

原料： 雞脯肉 千張 香菜 姜片

味極鮮

蒜 紅椒

香醋 油鹽

制作：1. 准備好食材； 2. 先將雞脯肉塊、千張絲和姜片下鍋去煮大火煮開； 3. 煮上兩分鐘後先撈出千張絲；4. 再將雞塊煮熟撈出； 5. 將熟雞塊手撕呈細絲； 6. 將千張絲和雞絲混合在碗中，加入蒜末和紅椒圈； 7. 加入香菜末和少許鹽； 8. 加入少許味極鮮和香醋； 9.再加入適量的特級初榨橄欖油；

10. 拌均勻或盛入盤中。

小貼士：1. 將千張絲和雞脯肉放入鍋中焯煮熟；2. 熟雞脯肉手撕成細絲； 3. 將雞肉絲、千張絲和香菜混合後加入鹽，姜末等調味料拌均勻即可。