涼拌豆腐沙拉，省時省力，簡單易學，居家必備下飯菜

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涼拌豆腐沙拉，省時省力，簡單易學，居家必備下飯菜

涼拌菜最大的特點就是省時省力還好吃在我們家做得最多的就是各種涼拌菜，尤其是天氣炎熱的時候，來一盤涼拌菜，清涼解暑，開胃爽口，是全家人的下飯神器，今天要給大家介紹的這道涼拌豆腐沙拉，是我最近經常做的一道菜，涼拌菜的制作方法非常簡單，做起來也很省時間，不管是早上著急上班或者著急上學的家庭，還是晚上下班非常晚，沒有太多時間做晚飯的朋友都可以學習一下這道菜，省時省力還好吃，一次能吃一大碗飯。

這道菜用到的材料非常簡單，我們只需要准備好需要的水，豆腐，生菜，紅甜椒和適量的大蔥和沙拉醬就可以了，把生菜撕成小塊鋪到盤子底下，水豆腐整塊扣到上面撒上一些紅甜椒丁和大蔥段，再淋上酸甜可口的沙拉醬，一道色澤的鮮豔、營養美味的涼拌豆腐沙拉就做好了，是不是非常簡單呢。相信大家看了我接下來分享的步驟都能夠輕松學會，這裏我用的是我個人比較喜歡的沙拉醬，我的這一瓶沙拉醬是香草口味的，如果不太喜歡沙拉醬的味道的朋友，可以換成其他的調料，不只是這些來自西方的醬料，我們國家自己的中式醬料也非常適合哦，喜歡吃辣的朋友還可以撒上一些辣椒油，味道好極了。

菜品：

涼拌豆腐沙拉

烹飪食材：

水豆腐400克，生菜200克，紅甜椒適量，大蔥適量，沙拉醬少許

烹飪步驟：

1、將需要的水豆腐、生菜、紅甜椒、大蔥等食材准備好，把生菜和大蔥用清水沖洗幹淨備用。

2、把生菜直接用手撕成小碎塊，大蔥切成蔥段，紅甜椒切碎備用。

3、把豆腐盒倒扣在案板上，用剪子剪掉四角。

4、把豆腐盒子翻過來，正面朝上劃開表面的包裝紙，用手指輕輕壓幾下盒子外表面。

5、把撕成塊的生菜碼放在盤子當中，把豆腐盒倒扣，豆腐扣到生菜上。

6、向豆腐塊上淋上少許的沙拉醬，撒上適量的紅甜椒和大蔥段即可，一盤色香味美的豆腐沙拉就做好了。

烹飪小貼士：

1、我買來的這種水豆腐是直接把豆腐漿裝在豆腐盒當中的，原本的豆腐與盒子之間沒有空隙，直接把豆腐扣到生菜上比較困難，所以要先將豆腐盒的四角剪開一個小口，這樣會讓豆腐與盒子之間形成空隙，再用手指輕輕按壓幾下盒子，倒過來的時候，豆腐就可以完完整整的扣出來了。

2、如果是正在減肥的朋友想吃這道菜的話，建議把沙拉醬換成無油零卡的沙拉醬，這樣這整道菜的熱量就非常低了，很適合正在減肥的朋友來食用。

3、沙拉醬是屬於有一點點甜，有一點點酸，還有一點點鹹的口感，如果不喜歡這種口感的醬料的話，也可以用其他口味的醬汁來代替，當然使用我們中式的醬汁也是非常不錯的選擇，不一樣的醬料會搭配出不一樣的口感，大家可以根據自己的喜好來決定。