超驚豔的涼拌菜：涼拌豆芽，涼拌生菜，涼拌平菇，味道真的太絕了

橘子味的玫瑰撻

現代人的生活標簽中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。不過每個人的生活節奏不一樣， 有人三分鐘泡面 ，有人三個小時煲湯 ，慢慢來的都是誠意， 好戲啊都在這煙火裏！生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣，能溫柔整個世界。

減脂吃這些，最近各種涼拌菜像開掛了一樣，火得不行！所以今天就跟大家分享幾道被不少人稱贊的涼拌美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~

涼拌豆芽

-食材以及調味料的准備：豆芽250g，香菜2棵，蒜頭3個，小米辣1個，白芝麻1勺，辣椒面1勺，生抽1勺，蠔油半勺，陳醋2勺，油適量。

-烹飪制作步驟過程：

1、豆芽洗淨，香菜、蒜頭和小米辣洗淨切好。

2、調醬料：碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面，倒入熱油。

3、再加入生抽、蠔油、陳醋和3勺涼白開水，攪拌均勻。

4、豆芽沸水下鍋，焯水5分鐘撈出，加入香菜和醬料，攪拌均勻即可。

這涼拌豆芽就一個字，好吃！酸酸辣辣，味道真的無敵了！真的沒多誇張，關鍵是減脂吃撐還掉秤呀，～

涼拌生菜

-食材以及調味料的准備：生菜500g，蒜頭3個，小米辣1個，白芝麻1勺，辣椒面1勺，生抽1勺，蠔油半勺，陳醋2勺，油適量。

-烹飪制作步驟過程：

1、蒜頭、小米辣切好；生菜清洗幹淨，備用。

2、調醬料：碗中加入蒜蓉、小米辣、1勺白芝麻和1勺辣椒面，淋入熱油。

3、然後再加入1勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油和3勺涼白開水，攪拌均勻。

4、鍋內加水燒開後，倒入生菜，焯水至變色即撈出，加入醬料，攪拌均勻即可。

這才是生菜正確的打開方式！酸酸辣辣，超級過癮，連續吃了一個月還不膩，還要繼續吃呀！

涼拌平菇

-食材以及調味料的准備：平菇500g，香菜2棵，蒜頭5瓣，小米辣2個，辣椒面1勺，生抽2勺，香醋3勺，蠔油1勺，白芝麻1勺，油適量。

-烹飪制作步驟過程：

1、平菇、香菜、蒜頭和小米辣洗淨切好，備用。

2、調醬料：碗中加入蒜蓉、小米辣、白芝麻和辣椒面，淋上熱滾滾的熱油。

3、接著繼續加入2勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油和適量的涼白開水，攪拌均勻備用。

4、平菇沸水下鍋，焯水3分鐘撈出，放入碗中，加入香菜和醬料，攪拌均勻即可。

這涼拌平菇真的超超超好吃！酸辣過癮，第一次就被驚豔到了！味道真的真的太絕了，快來試試吧！

-碎碎念時間：好好善待自己的胃，吃好每一頓，做飯其實不麻煩，享受整個過程還是很快樂的，當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧，想到就去做，努力就是成長，不要害怕失敗！！