涼拌蘿卜纓

豆果美食

北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

地裏的蘿卜纓長的濃稠了，見一些回來，做一個涼拌蘿卜纓吃！很久沒有吃了，感覺味道還不錯呢！

By 果媽私房菜 豆果美食官方認證達人

用料

蘿卜纓 1大把蒜蓉辣醬 2勺鹽 1勺雞精 1勺香油 適量熟白芝麻 適量

做法步驟

1、蘿卜纓清洗幹淨，瀝幹水分備用！

2、水燒開，先把蘿卜纓的根部放在水中焯燙一分鐘左右！

3、再把蘿卜纓的葉子放進去焯燙30秒左右！（記得翻面！）

4、焯好水的蘿卜纓過一遍冷水，擠幹水分，抹刀切碎！

5、切好的蘿卜纓放進碗中，加入鹽，雞精，熟白芝麻，香油，蒜蓉辣醬（沒有蒜蓉辣醬的也可以放入蒜泥和辣椒油！）！

6、攪拌均勻醃制10分鐘左右即可！

7、閑著沒事，把我家飯團模具中的小兔子模具找出來了！把涼拌好的蘿卜纓裝在模具中，按壓緊實！

8、倒扣在盤子上，用紅辣椒和番茄醬裝飾一下即可！

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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