十月美食的號令，體驗成都郊外的升級版火鍋

酷行家KOOLOOK

新媒體策劃,張波

現在的火鍋都升級到啥版本了？秋冬時節又是火鍋開始興盛的時刻！我們在成都郊外一個小鎮上找到一家新開業的火鍋店，感受一下最新新人類火鍋的味道。熟悉美食的朋友也許聽說過，成都的小吃，重慶的火鍋。點出來巴渝兩地美食的側重點。新派火鍋店的裝飾已經偏重於文化的背景，店裏面掛滿了各類標志牌，一是展示火鍋的血統，全是重慶的地名，朝天門、觀音橋、磁器口和洪崖洞。二是直白的表達，在家做飯太累，酒店吃飯太貴！針對年輕人最有吸引力的是，甜品免費！我注意了一下他們的主打火鍋套餐，號稱九大碗，爆肚、鴨腸、鮑魚、午餐肉、嫩牛肉、鵪鶉蛋、豆皮、鴨血和海帶苗，價格78元。以我們習慣的北京的火鍋價格對照，真心不貴！走在成都的大街小巷，到處都有火鍋味，特別是空氣中彌漫著一縷縷菜籽油的香味！火鍋太多，吃不過來喲！