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小編的世界 優質文選 老饕
清香麻爽秒入魂 藤椒涼拌杏鮑菇
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2021年12月09日 -
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豆果美食17:15北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者
比肉還好吃的藤椒涼拌杏鮑菇，椒麻微辣，甘脆爽口，簡單快手又營養，一盤根本不夠吃！喜歡的小夥伴趕緊來試試吧！
By 不負筱食光
用料
杏鮑菇（大） 1個豪吉藤椒油 10ml生抽 2勺蠔油 1勺香醋 1勺香蔥 3根小米椒 3個蒜 4瓣白芝麻 3克白糖 1/3勺鹽 2克豪吉雞精 1勺
做法步驟
1、准備好食材。一個超大的杏鮑菇。
2、杏鮑菇沖洗幹淨，用削皮刀刮成薄片。
3、鍋裏水開，放入杏鮑菇片焯水2分鐘左右。
4、焯好水的杏鮑菇放入涼水中過一下涼水撈出控水備用。
5、大蒜切末，小米椒切丁，小香蔥切小段和白芝麻放入碗中。
6、倒入熱油爆香。
7、再調個靈魂醬汁 : 放入生抽、蠔油、香醋、白糖、鹽、豪吉雞精和豪吉藤椒油攪拌均勻。
8、把醬汁淋入杏鮑菇中，抓拌均勻。
9、裝盤，一道簡單快手又營養的涼拌杏鮑菇就好了！
10、一口下去，比肉還要好吃哦！喜歡的趕緊來試試吧！
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