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小編的世界 優質文選 異國

這次燒魚發揮出了水平,簡單的做法很入味,肉嫩還香,3條都吃光


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2021年12月11日 -
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寶媽小廚發布時間: 2021-12-09 15:40優質美食領域創作者

導讀:這次燒魚發揮出了水平,簡單的做法很入味,肉嫩還香,3條都吃光

一大早就飄起了小雪花,突然想吃魚了,騎著我的小電動車走起!一出門有點後悔了,嘿,那叫一個真冷啊,但饞蟲戰勝了寒冷,這時候滿腦子想的都是魚呀!直接中午就做了起來,用啤酒來燒魚,三條魚一上桌,我家寶爸就誇我:超常發揮呀,這回的魚咋做得這麼好呀,顏色好看,看著有食欲!

寶媽家在內蒙古,小的時候吃魚不方便,家裏做的也少,做魚就成了我的弱項。後來嫁給了老公,他燒得一手好菜,但他不在家想吃就不太方便了,誰會也不如自己會,索性學起來,愛吃魚就用心學,這些年燒魚我一直用他教的方法,好吃是好吃,就是新手有點搞不定,先不說調味料用得多,光是醋和糖的比例我就試了好幾回,和老公做的味道總差那麼一點。這回的魚被老公誇做得好,其實是我換了方法,瞧著別人都用啤酒燒魚,我也試了一把,還放了豆瓣醬,雖然是第一次這樣做,但這顏色、這味道真是頂呱呱,關鍵是做法不繁瑣,調味料也沒那麼多。