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小編的世界 優質文選 吃辣

鮮香可口的幾道美食,誘人又好吃,很解饞


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2022年5月07日 -
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寬粉燉小雞

主料

小笨雞:一只

輔料

寬粉:適量;黃蘑:適量

具體步驟

1.小雞剁成塊洗乾淨

amocity
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2.乾黃蘑菇提前泡了洗乾淨待用

3.蔥姜紅椒切好待用

4.鍋中倒入油將蔥姜紅椒炒香

5.把洗乾淨的雞肉塊放入鍋裏炒五分鐘

6.炒的時候加生抽調顏色

7.雞肉炒五分鐘後加湯放鹽慢火燉半小時

8.然後把蘑菇放入鍋裏燉半個小時左右

9.最後加入寬粉,二十分鐘就差不多好了。

酸辣涼拌辣椒土豆絲

主料

辣椒:1個;胡蘿卜:小半根;土豆:3個

輔料

生抽:2勺;醋:2勺;香油:1勺;糖:1/2勺;鹽:適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.土豆切細絲

3.土豆浸泡在涼水中

4.胡蘿卜洗乾淨切成絲

5.辣椒切絲

6.鍋中燒開水,放入胡蘿卜絲

7.放入土豆絲

8.放入辣椒絲

9.煮至約1分鐘

10.撈出後過涼備用

11.瀝乾水分

amocity
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12.碗內加入調料調勻

13.將調味汁倒入辣椒土豆絲中,拌勻即可食用

魚香肉沫

主料

魚:200

輔料

鹽:20

具體步驟

第一步

把裏脊肉切成細絲,用生抽1湯匙,胡椒粉適量,料酒1湯匙,水澱粉1湯匙抓勻醃制10分鐘。

第二步

在微波容器中加入2湯匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波爐高火1分鐘。

第三步

加入胡蘿卜絲、青椒絲,加1湯匙蠔油,1湯匙豆瓣醬,1湯匙甜面醬,1湯匙醋,1/2湯匙白糖,攪拌均勻。