味道與顏值並存的美味，香飄滿屋

爆炒黃瓜木耳豬肉絲

主料

黃瓜：2根；豬肉絲：50；黑木耳：20

輔料

油：適量；水：適量；白砂糖：適量；鹽：適量；雞精：適量；料酒：適量；醋：適量

具體步驟

1.豬肉，黃瓜，木耳洗乾淨，分別切絲，切片備用

2.鍋裏放油待油熱後把豬肉絲倒入鍋中爆炒

3.待豬肉絲爆炒變色後准備放黃瓜

4.把黃瓜倒入鍋中繼續翻炒

5.把木耳倒入鍋中繼續翻炒

6.放調料：鹽，料酒，醋，白砂糖，水，大火燒開待菜熟後放適量雞精調味即可關火。

蒸剁椒雞翅

主料

雞翅：300剁椒：100

輔料

鼓油雞汁：適量；油：適量鹽：適量料酒：適量

具體步驟

第一步

將雞翅用清水寖泡去掉裏面的積血，再將雞翅切成2塊

第二步

將雞翅放在水中煮開，撈出

第三步

將鍋中倒油預熱後倒入放有剁椒的碗中

第四步

將焯好的雞翅和剁椒醬汁和鼓油雞汁攪拌均勻

第五步

將拌好的雞翅放入蒸鍋中，大火燒開後在用中火蒸15分鐘即可

紅燒肉燒香菇

主料

五花肉：350

輔料

乾香菇：20朵

具體步驟

五花肉洗乾淨切2厘米厚左右的方塊

2.蛋黃加入油和米漿，用打蛋器混合均勻

3.將低粉篩入蛋黃糊裏

4.用刮刀翻拌均勻

5.分兩次將蛋白糊和蛋黃糊混合均勻

6.用一個大勺子將蛋糕糊裝入不沾小圓模，

7.放入180度預熱好的烤箱，烤12分鐘

煮至即將收汁時候，轉大火，同時調入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可。