味道與顏值並存的美味，香飄滿屋

爆炒黃瓜木耳豬肉絲

主料

黃瓜：2根；豬肉絲：50；黑木耳：20

輔料

油：適量；水：適量；白砂糖：適量；鹽：適量；雞精：適量；料酒：適量；醋：適量

具體步驟

1.豬肉，黃瓜，木耳洗乾淨，分別切絲，切片備用

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2.鍋裏放油待油熱後把豬肉絲倒入鍋中爆炒

3.待豬肉絲爆炒變色後准備放黃瓜

4.把黃瓜倒入鍋中繼續翻炒

5.把木耳倒入鍋中繼續翻炒

6.放調料：鹽，料酒，醋，白砂糖，水，大火燒開待菜熟後放適量雞精調味即可關火。

蒸剁椒雞翅

主料

雞翅：300剁椒：100

輔料

鼓油雞汁：適量；油：適量鹽：適量料酒：適量

具體步驟

第一步

將雞翅用清水寖泡去掉裏面的積血，再將雞翅切成2塊

第二步

將雞翅放在水中煮開，撈出

第三步

將鍋中倒油預熱後倒入放有剁椒的碗中

第四步

將焯好的雞翅和剁椒醬汁和鼓油雞汁攪拌均勻

第五步

將拌好的雞翅放入蒸鍋中，大火燒開後在用中火蒸15分鐘即可

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紅燒肉燒香菇

主料

五花肉：350

輔料

乾香菇：20朵

具體步驟

五花肉洗乾淨切2厘米厚左右的方塊

2.蛋黃加入油和米漿，用打蛋器混合均勻

3.將低粉篩入蛋黃糊裏

4.用刮刀翻拌均勻

5.分兩次將蛋白糊和蛋黃糊混合均勻

6.用一個大勺子將蛋糕糊裝入不沾小圓模，

7.放入180度預熱好的烤箱，烤12分鐘

煮至即將收汁時候，轉大火，同時調入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可。