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小編的世界 優質文選 吃辣

幾道好看又好吃爽口開胃的菜,一學就會


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2022年6月07日 -
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肉末香乾炒豆角

主料

瘦肉:200;豆角:200;香乾:100

輔料

菜籽油:20;鹽:2;生抽:2;蠔油:8

具體步驟

第一步

amocity
amocity

  


香乾洗淨,切成塊

第二步

瘦肉洗淨,切成肉末

第三步

豆角洗淨,切成小段

第四步

鍋裏放入油燒開,放入豆角翻炒。

第五步

放入肉末翻炒

第六步

加入香乾翻炒

第七步

放入鹽,生抽、耗油翻炒,即可出鍋了。

乾鍋椒鹽排骨

主料

排骨:750

輔料

宴友食用油:適量;鹽:適量;生姜:適量;小蔥:適量;生抽:適量;洋蔥:適量;椒鹽:適量;紅辣椒:適量

具體步驟

第一步

排骨洗淨,用鹽、生抽、生姜、小蔥醃至入味

第二步

鍋內放油,燒熱

第三步

放入醃好的排骨

第四步

排骨炸至6成熟撈出

第五步

鍋內油加熱,再放入排骨

第六步

炸至全熟,撈出,瀝乾油

第七步

切好的洋蔥和紅辣椒

第八步

amocity
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鍋內放少許油,放入洋蔥和紅辣椒翻炒,加入瀝乾油的排骨,加入椒鹽粉,翻炒至排骨表面均勻附有椒鹽粉,即可出鍋。

香菇荷蘭豆炒蓮藕

主料

香菇:50;荷蘭豆:100

輔料

鹽:適量

具體步驟

第一步

荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。

第二步

.香菇用清水泡發,擇洗乾淨,切條。

第三步

准備芡汁(適量的調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻)。

第四步

熱鍋,倒入適量的橄欖油。

第五步

倒入適量的生抽,爆香香菇。

第六步

煸炒至收汁,即可熄火盛出。