香菇的幾種美味做法，香的連盤子都能舔了

香菇炒蛤蜊

主料

蛤蜊：500香菇：3只

輔料

姜：適量；蠔油：適量；乾紅椒：6個；料酒：適量；醬油：適量；白糖：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；花椒：適量；五香粉：適量；蔥：適量；醋：適量

具體步驟

1.清洗乾淨原料

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2.蛤蜊焯水

3.蔥姜紅椒切好備用

4.香菇切塊

5.把所有配料放油鍋翻炒加入香菇蛤蜊炒兩至三分鐘，

6.後放入蠔油出鍋裝盤

香菇燉粉絲

主料

香菇：適量；粉絲：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

香菇去蒂及雜質清洗乾淨，然後切片

第二步

粉條用涼水浸泡一回

第三步

蔥切蔥花，姜切細絲，五花肉切條

第四步

鍋內熱油，放入肉煸炒至變色

第五步

再倒入蔥花姜絲爆香

第六步

淋入生抽

第七步

倒入香菇片翻炒片刻

第八步

鍋中加適量水煮開後加鹽

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第九步

再加入粉條，燉至粉條熟軟即可。

蒜燒香菇油菜

主料

香菇：100；小油菜：200

輔料

醬油：10；蒜：5個；蔥：少許；鹽：2

具體步驟

1.准備材料：

小油菜200克，香菇100克，蒜5瓣，蔥一段。

2.先把小油菜葉子朝上用細水沖洗乾淨，一切兩半，再把香菇切去根部再斜切成五毫米片，蒜切末，蔥斜切。

3.熱鍋涼油放蒜末和蔥炒出蒜香味

4.放入香菇不停炒，炒到香菇變軟。

5.然後放小油菜翻炒幾下，油菜變軟後放鹽2克，味極鮮醬油10克炒勻即可。

6.炒好的香菇油菜蒜香濃鬱，味道很不錯！