香菇的幾種美味做法，香的連盤子都能舔了

香菇炒蛤蜊

主料

蛤蜊：500香菇：3只

輔料

姜：適量；蠔油：適量；乾紅椒：6個；料酒：適量；醬油：適量；白糖：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；花椒：適量；五香粉：適量；蔥：適量；醋：適量

具體步驟

1.清洗乾淨原料

2.蛤蜊焯水

3.蔥姜紅椒切好備用

4.香菇切塊

5.把所有配料放油鍋翻炒加入香菇蛤蜊炒兩至三分鐘，

6.後放入蠔油出鍋裝盤

香菇燉粉絲

主料

香菇：適量；粉絲：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

香菇去蒂及雜質清洗乾淨，然後切片

第二步

粉條用涼水浸泡一回

第三步

蔥切蔥花，姜切細絲，五花肉切條

第四步

鍋內熱油，放入肉煸炒至變色

第五步

再倒入蔥花姜絲爆香

第六步

淋入生抽

第七步

倒入香菇片翻炒片刻

第八步

鍋中加適量水煮開後加鹽

第九步

再加入粉條，燉至粉條熟軟即可。

蒜燒香菇油菜

主料

香菇：100；小油菜：200

輔料

醬油：10；蒜：5個；蔥：少許；鹽：2

具體步驟

1.准備材料：

小油菜200克，香菇100克，蒜5瓣，蔥一段。

2.先把小油菜葉子朝上用細水沖洗乾淨，一切兩半，再把香菇切去根部再斜切成五毫米片，蒜切末，蔥斜切。

3.熱鍋涼油放蒜末和蔥炒出蒜香味

4.放入香菇不停炒，炒到香菇變軟。

5.然後放小油菜翻炒幾下，油菜變軟後放鹽2克，味極鮮醬油10克炒勻即可。

6.炒好的香菇油菜蒜香濃鬱，味道很不錯！