想吃葡萄奶酥不要出去買，教你在家做，焦香酥脆，孩子的最愛

導讀：想吃葡萄奶酥不要出去買，教你在家做，焦香酥脆，孩子的最愛

隨著生活水平的提高，人們的主食只吃一點，平常都愛吃一些零食，因為零食的種類比較多，有糖果、餅乾、沙琪瑪等，只要是在外面買的零食，就有很多添加劑，給孩子們吃起來一點都不健康！今天我給大家帶來一道葡萄奶酥的做法，吃起來不僅奶香味濃鬱，而且外皮酥的掉渣，還有一種入口即化的感覺，把它當成零食的話，實在是太好吃了，三伏天，多給孩子做這零食吃，焦香酥脆，入口即化，比餅乾好吃！

說起葡萄奶酥，大家都挺熟悉吧，這是人人愛吃的小零食，葡萄奶酥就是由黃油和雞蛋組成的，做的過程中，不放各種添加劑，給孩子們吃起來特有營養！我想大家都知道，黃油就是由牛奶煉成的，含有維他命、礦物質等，不僅可以做零食，也可以炒菜，不管怎麼做，都很醇香味美，口感十分棒，而雞蛋是生活中常見的食材，多吃點雞蛋補鈣又補鐵，將它們搭配在一起，實在是太好吃了，下面我就把葡萄奶酥的做法分享給大家，想吃葡萄奶酥不要出去買，教你在家做，焦香酥脆，孩子的最愛！

食材：葡萄、黃油、白糖、蛋黃、低筋面粉。

做法：

准備黃油100克，白糖50克，用打蛋器打發，打發到體積變大、發白即可。准備雞蛋6個，把蛋黃和蛋清分離，這次只用到蛋黃，蛋清可以炒菜用。

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下面把蛋黃攪散，分多次加在黃油中，每一次都充分攪拌均勻，分多次加上低筋面粉200克，攪拌成絮狀，再抓成面團（不要揉面，以免起筋），再加上葡萄乾100克，再一次抓拌均勻，抓成一個面團即可。

把面團放在案板上，擀成一厘米厚的面皮，把邊緣部分整理一下，切成小方塊。在烤盤裏鋪上一層油紙，把生胚放進去，刷上一層蛋黃，放在預熱好的烤箱中，上下火180度烤15分鐘，時間到取出來，晾一會就可以吃了。

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溫馨小貼士

第一：把黃油和白糖放在碗中，用打蛋器打發，打發的體積越大，做出來的奶酥就越酥脆。

第二：在黃油中加上面粉，千萬不要揉面，用手抓拌，這樣面團不會起筋，做出來的葡萄奶酥，口感就越細膩好吃。

第三：生胚做好後，刷上一層蛋黃，這樣葡萄奶酥烤熟，表面會更加光滑好看。

以上就是葡萄奶酥最詳細的做法，大家都學會了嗎，做這道小零食，裏面都是家裏常見的食材，掌握好步驟，簡單幾步就做好，即使是新手，做出來的葡萄奶酥，口感照樣很好！喜歡這道葡萄奶酥的話，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！