這4道涼拌菜，葷素搭配，低脂高蛋白，解饞不長肉，適合減肥人士

導語：這4道涼拌菜，葷素搭配，低脂高蛋白，解饞不長肉，適合減肥人士

對於很多人來說，減肥最頭疼的問題是不知道怎麼吃，經常因為吃不好而放棄減肥。你是不是也遇到了這樣的難題呢？如果是的話，不如試試這幾道涼拌菜，營養好吃，還不擔心長肉。

這4道涼拌菜，葷素搭配，低脂高蛋白，解饞不長肉，適合減肥人士！快來看看吧，感興趣的話照著做，助你減肥成功，同時又吃得好身體棒。

一、涼拌瘦肉

做法：

准備一塊豬瘦肉，把表面沖洗乾淨。然後冷水入鍋，加入料酒，大火煮開，去掉浮沫，將瘦肉清洗乾淨。

瘦肉重新放進鍋內，加入適量水，放入姜片、蔥段、花椒粒、料酒、鹽攪拌均勻，大火煮開，再轉小火煮半個小時，至瘦肉熟透。

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碗中放入蔥姜蒜末、鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、花椒油、辣椒油攪拌均勻。

黃瓜搓洗乾淨，切成薄片，放進盤內墊底。瘦肉煮熟切成片，放在黃瓜上。

最後倒入料汁，這道菜就做好了，快嘗嘗。

二、秋葵拌蝦仁

做法：

准備好秋葵、大蝦、金針菇。大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨。

秋葵刷洗乾淨；金針菇去掉根部，清洗乾淨。

鍋內加水，煮開後倒入秋葵，煮兩分鐘，時間到後撈出，再切成小段。

然後將金針菇倒進鍋內，煮一分鐘，煮好後撈出瀝乾水分。

鍋內重新加水，煮開後倒入料酒和蝦仁，煮到蝦仁熟了撈出，瀝乾水分。

金針菇放在最下面，再放上秋葵，最後放上蝦仁。

碗中放入切碎的姜蒜、小米椒，再倒入白糖、生抽、蠔油、香醋、香油攪拌均勻。

最後將料汁倒進盤內，吃的時候攪拌均勻，就可以食用了。

三、木耳苦菊拌雞胸肉

做法：

准備幾樣食材，分別有木耳、苦菊、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜。木耳提前浸泡，泡發後去掉根部清洗乾淨。

苦菊清洗乾淨，瀝乾水分，切成小段。洋蔥去掉兩端洗淨，切成細絲。胡蘿卜去皮洗淨，切成細絲。

雞胸肉沖洗乾淨，加料酒、姜片、姜絲抓拌均勻，醃制半小時。然後入鍋煎熟，煎好後撕成小塊。

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鍋內加水，煮開後倒入木耳，煮五分鐘。碗中放入生抽、香醋、香油攪拌均勻。

最後將所有食材放在一起，倒入料汁攪拌均勻，醃制十分鐘，就可以食用了。

四、涼拌香菜牛肉

做法：

准備一塊牛裏脊，沖洗乾淨，切成薄片，最好是逆著紋理切。

切好後，加入料酒、姜片、蔥段、胡椒粉、生抽、蠔油、老抽、澱粉抓拌均勻，醃制半個小時。

另一個碗中放入蒜末、辣椒圈、白芝麻，倒入熱油攪拌均勻，再加入白糖、鹽、生抽、香醋攪拌均勻。

香菜清洗乾淨，切成小段；檸檬洗淨，切成薄片，去掉籽待用。

鍋內加水，煮開後倒入牛肉，快速攪拌均勻，煮到牛肉熟透。煮好後過一遍熱水，瀝乾水分。

最後加入料汁、香菜、檸檬片攪拌均勻，這道菜就做好了。

以上四道涼拌菜，葷素搭配，解饞不長肉，特別適合減肥人士，不妨常吃。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。