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小編的世界 優質文選 老饕

春天減肥,試試這5道低卡涼拌菜,解饞又減脂,比節食挨餓強


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2023年7月17日 -
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導語:春天減肥,試試這5道低卡涼拌菜,解饞又減脂,比節食挨餓強

春天一到,很多人看看自己的身材就開始發愁了,你是不是正在為此苦惱呢?趁現在還有時間,抓緊動起來,還要管好嘴巴,多吃些低脂低熱量的食物。

減肥期間,涼拌菜是最佳選擇,不僅能幫助瘦身,還能解饞。春天減肥,試試這5道低卡涼拌菜,解饞又減脂,比節食挨餓強!快來看看吧,不妨照著做,助你越吃越瘦。

一、芹菜木耳拌核桃仁

做法:

木耳放進碗中,加入溫水攪拌均勻,再蓋上盤子,浸泡半個小時。核桃剝出核桃仁,剝好後放進碗中,加入熱水浸泡幾分鐘。

木耳泡發後,將根部去掉,清洗乾淨。核桃泡過後,將薄皮去掉,這樣處理後口感更好,如果嫌麻煩或者不介意的話,這一步可省掉。

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芹菜去掉根部和葉子,清洗後切成小段。大蒜拍碎切末;乾辣椒洗淨切段。

鍋內加水,煮開後倒入芹菜,煮到斷生撈出,再倒入木耳煮三五分鐘,煮好後撈出。兩個菜同時過涼水,再瀝乾水分。

碗中放入蒜末、乾辣椒,倒入熱油炸出香味,再放入鹽、生抽、陳醋攪拌均勻。

最後將三種食材放在一起,倒入調好的料汁,攪拌均勻就可以裝盤食用了。

二、涼拌紫甘藍

做法:

紫甘藍對半切開,去掉根部,再分成一片一片,沖洗乾淨,瀝乾水分。青椒洗淨,切成細絲;香菜洗淨,切成小段;蒜末、小米椒圈准備好。

紫甘藍切成細絲,越細越好。

接著將紫甘藍、青椒、香菜、蒜末、小米椒放在一起,加入少許鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻。

調好後裝盤,撒些熟白芝麻,這道菜就做好了。

三、黃瓜拌銀耳

做法:

乾銀耳加涼水浸泡,大約半個小時後,將根部去掉,撕成小朵。然後開水入鍋焯水,三分鐘後撈出。

黃瓜搓洗乾淨,切成細絲。胡蘿卜去皮洗淨,切成細絲。蒜末、香菜碎准備好。

銀耳、黃瓜、胡蘿卜、蒜末放在一起,再放入鹽、白糖、雞精、辣椒油、調稀的芝麻醬攪拌均勻,這道菜就做好了。

四、金針菇拌雞胸肉

做法:

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准備好食材,分別有金針菇、雞胸肉、芹菜、胡蘿卜、香菜。雞胸肉洗淨,冷水入鍋,加入料酒、姜片、花椒粒,大火煮到熟透。

雞胸肉煮好後撈出晾涼。金針菇去掉根部,洗淨待用;芹菜去掉根部和葉子,洗淨切小段;胡蘿卜去皮洗淨,切成細絲;香菜洗淨切小段。

鍋內加水,煮開後分次放入蔬菜焯水斷生,香菜生拌不焯水。

雞胸肉撕成細絲或者小塊,和蔬菜放在一個碗中,再放入蒜末、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精、香油攪拌均勻,就可以裝盤了。

五、菠菜拌雞蛋

做法:

雞蛋清洗乾淨,冷水入鍋,煮到熟透撈出,再放進冷水中浸泡。菠菜洗淨,開水入鍋焯水,一分鐘後撈出。

菠菜擠掉水分,雞蛋剝掉外殼,切成小塊,和菠菜放在一起。

最後放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香油攪拌均勻。喜歡吃酸味,可以加些香醋。裝盤後撒點熟白芝麻點綴。

以上五道涼拌菜簡單好做,還低卡解饞,富含營養,減肥期多吃些,快行動起來吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。