白蘿卜裏加2個雞蛋，不炒不燉不涼拌，這樣做太香了，上桌就掃光

阿三食記

百家榜創作者,美食達人,優質創作者

［白蘿卜番茄雞蛋湯］

［基本食材］雞蛋，白蘿卜，食鹽，番茄，食用油，生抽，木耳，蔥花

［基本步驟］

1.首先我們先把蘿卜去掉，頭尾再去皮，再切成絲；

2.然後我們把番茄切成碎丁狀（如果你是買的皮很軟的番茄的話，就可以不用去皮，但是如果皮很硬的話，可以適當的去一下皮，因為小孩子吃起來會很不舒服）；然後我們再把准備的木耳切碎；

3.碗中打著兩個雞蛋攪散，攪成蛋黃液；

4.然後起鍋燒油，把雞蛋液倒進鍋中翻炒；（因為倒進去炒的時候是大塊狀，所以我們需要把它切成小塊，用鍋鏟）；

5.然後我們把鍋中再次燒油，放入蔥花炒香，再加入番茄丁，放入一勺食鹽，然後把它炒出汁；

6.再加入適量的清水煮開，加入白蘿卜，雞蛋碎，木耳；

7.撒上一點鹽和生抽，蓋上鍋蓋，煮三分鐘，時間到，撒上一點香油，即可關火出鍋裝盤，

這樣，一道美味的蘿卜番茄雞蛋湯就做好了，喝起來湯鮮味美，營養豐富，負荷高的蛋白質，如果你覺得很感興趣，很簡單的話，就按照正確的步驟去實操一下吧。

小貼士：

1.如果你是買的皮很軟的番茄的話，就可以不用去皮，但是如果皮很硬的話，可以適當的去一下皮，因為小孩子吃起來會很不舒服；

2.雞蛋在炒的時候不要放太多油，還要用鍋鏟將蛋切成小塊，不要是一整片，後面不好燒湯；

3.可以勾一點芡的。

好了，今天跟大家分享的美食就到這裏了，你是不是也對操作步驟的簡單和食材的新穎而感到驚喜呢？如果你很感興趣的話，可以按照步驟來實操一下。

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