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小編的世界 優質文選 美食

薯條和大蝦的簡單搭配,鮮嫩營養,美味好吃,解饞的育兒美食


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2020年12月23日 -
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楊爸的育兒經

優質創作者

薯條在我們的日常生活中應該是最常見的休閑美食之一。

雖然大部分人都知道薯條制作工藝油耗太多,而且成品熱量太大,不適宜給孩子經常吃。

但對於今天分享的這款薯條炒大蝦來說,筆者就是用不同的烹飪方式,把薯條和鮮蝦做了一個美味搭配。

家中的孩子對於這款新奇的美味非常喜歡。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

美食名稱:薯條炒大蝦。

准備原料:大蝦12只,現成的薯條150克,蒜末15克,尖椒兩根。

輔料准備:蠔油,料酒,鹽,雞精,五香粉,澱粉即可。

第一步:首先我們把准備好的大蝦剪去蝦須,剔除蝦線,然後用剪刀在蝦的背部剪開一道開口,方便之後的烹煮入味;隨後准備個小碗,把處理好的大蝦放入其中,加入2勺料酒均勻翻拌,醃制去腥5分鐘。

第二步:在一個平底盤中倒入30克澱粉,放入醃制好的大蝦周身裹上澱粉。

第三步:鍋中准備稍多一點的油,六成油溫轉小火,把裹滿澱粉的大蝦煎炸至表皮金黃幹焦撈出控油。相對於這步來說,蝦肉的質地普遍熟的快,所以油炸的時間盡量不要超過五分鐘,不然炸老了就不好吃了。

第四步:鍋底留油,把准備好的蒜末和切成碎的尖椒段倒入鍋中,大火炒出香味。

第五步:最後把准備好的薯條和油炸好的大蝦倒入鍋中,大火翻炒兩分鐘左右,加入一勺蠔油,一勺料酒,少許的五香粉,一克的鹽和雞精,再次翻炒一分鐘就可以出鍋品嘗了。

不知道對於今天這款美食來說,你是不是感覺還算不錯呢?其實操作方法的話應該是非常簡單的存在。如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。