石家莊西南這座小城，不只核桃和貢棗，太行山麓養著它，歷史已有八千年

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活動將通過公益廣告的形式，陸續推出石家莊本地特色產品。今天，讓我們一起來探尋太行山中的贊皇縣，認識一下當地人人耳熟能詳的特色農產品企業！

贊皇縣

贊皇縣位於太行山中段東麓，省會石家莊市西南部。總面積1210平方千米（181.5萬畝），其中山場面積115萬畝，地貌格局大體是“七山二灘一分田”。太行山脈地質破碎帶土壤富含硒、鍶等微量元素，屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候，一年四季分明，特殊品種和特殊的地質環境造就了贊皇大棗的上佳品質。

贊皇縣栽培種植大棗有上千年的歷史，在歷史上多次供奉朝廷，被譽為“貢棗”。其強身健體、延緩衰老作用明顯。因此，贊皇大棗深得皇帝的喜愛。據資料記載，

贊皇大棗在元代以前就有栽培，明代已廣泛栽植，清代開始幾乎家家有棗樹，並成為重要的木本作物。贊皇大棗

河北棗能元食品有限公司成立於2007年，位於河北贊皇經濟開發區興業路三號，公司注冊資本3750萬元，資產總計1.8億元，占地面積80畝。公司采用“公司+基地+農戶”的模式，並帶動我縣精准扶貧968餘戶、與貧困戶簽訂保護價收購協議、季節性臨時用工合同及入股分紅，年增收200餘萬元，形成集種植、加工、銷售、出口為一體的現代農業產業化經營模式。

公司經營範圍以飲料生產、銷售為主，農產品初加工、購銷為輔。主要生產“棗能”品牌紅棗果肉飲料，2011年與中國農大、河北科大等專家教授合作，建成了中國第一條紅棗果肉食補養生飲品生產線，注冊了“棗能”商標，該產品經填補了中國紅棗果肉飲料的空白，獲得七項國家專利和申請了14項國家專利。

河北棗能元食品公司是中國紅棗棗肉飲品企業，有著先進的紅棗去皮去核棗肉乳化的核心技術。隨著現在人們生活快節奏以往靠蒸煮泡等簡單的吃紅棗的方式，已經不能適應現在的飲食習慣，棗能飲品經過3年時間上千次技術攻關，解決了紅棗即飲即食，完整保留了大棗的天然營養成分，同時又形成易於人體吸收的有機因子。

雞蛋營養可口，我們每天都在吃，但你知道為什麼散雞蛋只是生態雞蛋價格的四分之一嗎？主要是因為雞不一樣。在海拔800米的太行山頂，有一個特有雞種——太行雞，它們便生活在這個天然生態農場。太行雞

太行雞原名河北笨雞、柴雞，已有八千年歷史，因遍布太行山而得名。太行雞體型較小，適應能力強，善覓食，能高飛，適合散養。

贊皇縣天然公司太行雞生態園坐落在贊皇縣太行山脈西麓，環境優美，空氣清新，占地2000餘畝，水源為180米地下水源。現有雞舍20多座，雞3萬多只，超低密度養殖。自然覓食配合玉米、大豆等農作物，無公害綠色養殖，真正的山地散養，全程可網絡觀看。

贊皇縣天然農產品開有限公司成立於2003年，是省級太行雞遺傳資源保種場、河北省扶貧龍頭企業、石家莊市農業產業化重點龍頭企業。以太行雞選育、擴繁、孵化、飼養、推廣、銷售為主導產業，現有2000畝太行雞生態園，生態示範放養商品雞3萬只，配備種蛋保鮮庫、技術服務中心、科技傳播站、產品經銷處等基礎設施。

“太行雞”2015年通過農業部鑒定，列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。公司品牌“冀鳳”，主打高端太行雞蛋、肉產品，產品源自2000畝太行雞生態園，原生態山坡散養，超低密度，拒絕激素，全程網絡監控。

太行雞蛋的特點——

蛋殼中等厚度，或粉或白（散養太行雞外殼顏色不一）

蛋黃色澤鮮濃 ，蛋白粘稠，蛋黃比例高

磕開蛋清不變形，蛋白清晰

蛋白質含量高（賴氨酸顯著高），吸收率高

口感細膩、醇香，蛋白質、磷脂含量高，易吸收

蛋黃中富含磷脂，尤其適合老人、兒童、孕婦食用

贊皇縣山場、坡地資源豐富，農民曆來有種植核桃的傳統。近年來，贊皇縣立足於山場資源優勢，緊緊抓住國家退耕還林、太行山綠化等林業以及扶貧開發重點項目實施的大好機遇，以增加農民收入為目的，堅持把核桃產業作為主導產業來培育發展。核桃

贊皇縣華潤農副產品開發有限公司成立於2010年，是河北省扶貧龍頭企業、河北省優秀電商企業、石家莊市農業產業化重點龍頭企業、全國巾幗脫貧示範基地。

公司主要經營幹鮮果品零食、功能性食用油、養生茶、谷物複合代餐粉等農副產品生產、加工、儲藏、銷售為一體，以綠色、天然、原生態為經營主線，先後注冊“好多樹”“叁兩銀”商標，並注冊“好多樹”美國商標、歐盟商標。

核桃油的食用方法

烹飪煮菜：可以1：4方式與其它食用油混合烹調，不要用大火。溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可。因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效。

涼拌菜、沙拉：對於我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃鬱，特色明顯，營養豐富。

可以把核桃油當做調味品來食用：將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化。

可以作為添味劑使用：直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養。

贊皇，一座來了不想讓人離開的地方。贊皇，石家莊一座西南小城。千年古縣不只有核桃和大棗，還有更多你所不知道的！

“助力經濟發展 攜手圓夢小康”

石家莊市市場監督管理局“公益廣告助力省會經濟發展”系列活動

2020年12月，石家莊市市場監督管理局推出“公益廣告助力省會經濟發展”系列活動。旨在進一步暢通石家莊本地特色產品“走出去”的渠道，助力省會經濟發展。

本次活動定位為打造“立足省會、面向全國”的特色產品展示平台，以公益廣告的形式，全面塑造石家莊本地特色產品、特色景區、特色餐飲等對外展示形象，提升本地特色產品品牌競爭力和美譽度，為助力打贏脫貧攻堅戰、推進實施鄉村振興戰略作出積極貢獻。

支持媒體

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