古月美食：肉片海鮮菇這樣做才美味，鮮嫩入味不焯水，值得收藏

古月美食

美食達人，優質創作者

海鮮菇是我今天剛買的，非常新鮮。把海鮮菇從當中改一下刀，這樣炒的時候非常好入味。改好後，用清水把它沖洗幹淨。

調料，我准備了青紅辣椒，把它切成辣椒圈。家裏沒有小蔥了，放一些姜絲和大蒜吧！

准備一塊五花肉，把它切成片。這是今天要用的食材都已經准備好了，可以上鍋來制作了。

涼油把肉片下入鍋中翻炒，加入一點點黃酒和生抽來去腥也可以提味。中火把肉片炒至微微發黃。這裏放的是五花肉油汁比較多，要把它炒出來，這樣吃著才香。

五花肉已經炒好了，把之前切好的青紅辣椒放入鍋中翻炒。炒出調料的香味來，加入一點點清水，加入清水，可以幫助海鮮菇快速地入味。

海鮮菇下入鍋中翻炒，加入鹽、雞粉、再來一點點白糖來提味。如果鍋內的湯汁有些多，可以淋入一點點水澱粉來收一下汁，這樣湯汁會濃稠些。翻炒兩下，讓鍋中的湯汁完全被海鮮菇吸收，就可以出鍋了。

這樣好吃的海鮮菇炒肉片就做好了，你們愛吃海鮮菇嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裏了，感謝大家的觀看。

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