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小編的世界 優質文選 美食
女王節快樂｜讓吞咽困難患者“盡享美食，暢想歡樂”
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2021年3月08日 -
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食納佳
能吃是一種幸福，會吃是一種智慧。吞咽困難患者們應該把這種幸福和智慧發揮得淋漓盡致“盡享美食，暢享歡樂”。
想必大家對流質食物並不陌生，很多醫生都會交代患者的家屬，吞咽困難患者要吃流質食物。
粥湯等食物自然而然的成為了家屬照料病人康複期的首選。
但是事實並不是這樣，只能作為短期應用過渡期的膳食，長期應用會導致營養不良。
長時間飲食流食，不對食物采取特殊加工就容易造成吸入性肺炎甚至是危及生命。
為了能讓患者們在38節這天，以及往後有需要的日子都能跟正常人一樣享受美食，可以再給患者制餐時加入一些舒食素U複配食用增稠劑。
米粥、面條、土豆泥，蔬菜等食材都可以，制作出來的食物不需要咀嚼就能吞咽，而且還能保證在吞下後，盡可能少的殘留在嘴巴、喉嚨、食道裏~
制作出與食物相似的形狀來增加患者的食欲，有效降低吸入性肺炎風險的同時，還能提高日常營養攝入。最後祝各位“女王們”節日快樂~