人用這道美食，拯救了無數日本人的青椒恐懼症（菲李漫畫）

鑫昕像榮

“大姐姐，你喜不喜歡吃青椒啊？

”當你看到這句話，是不是感覺腦海裏立馬闡揚出一個，可愛又有點混混神態的熊孩子形象？

前陣子，全國反香菜聯盟再次沖上熱搜，讓人們再一次剖釋到，原來全國上，真的有人會痛恨香菜到如此誇誕的地步。

但是即使香菜這樣飽受爭議，在另外兩樣食物當前，它仍然只是個弟弟。

西蘭花這種食物，幾乎是讓無數美國小孩見者悲痛，聞者流淚的存在。

坊間傳聞，美國歷史上曾有一單方面，從小就很討厭吃西蘭花，但總是被自己的媽媽逼著吃，這讓他很不爽，於是勤苦長大後，要讓任何人都不能逼他吃西蘭花。

很終他實現了夢想，成為了美國總統，自此再也沒有人能逼他吃西蘭花了，他就是前美國總統老布什。

如果說西蘭花是美國小孩子眼中的撒旦，那青椒就是日本小孩眼中的魔鬼。

討厭青椒甚至成為了日本動漫中非常常見的梗。

其中很著名的討厭青椒派，誠然是熊孩子蠟筆小新。

小新對於討厭青椒的凝視是：青椒很苦。

What？

青椒很苦？

愛吃青椒的小夥伴表示不能清楚，但在少少調查中，那些討厭青椒的人的確都表達了類似的觀點。

不同於討厭香菜的主要原因是基因問題，討厭青椒大約還是後天因素決定的。

比如烹飪技巧紕謬。

因為青椒富含維生素C，所以常常發掘在日本學校的午餐中，但日本菜一般口味較平平，往往只是將青椒舉辦水煮……而恰好人的味蕾敏感度，在小孩子時代是很激烈的，青椒的一點點苦味，都能被他們的味蕾無限擴展，所以吃到難吃的青椒時，就落下了童年陰影。

同時間本學校的午餐往往是不允許浪費的，所以就算不愛吃，偶而候也要讓小孩子吃完，這就讓日本小孩對青椒加倍產生抵抗心理。

為了讓小孩子樂意吃青椒，日自己也是費用心思，不斷埋頭研討改進青椒品種，甚至研討出了無苦味無氣味還偏甜的青椒，但是仍然變化不了大家討厭青椒的情緒。

而就在這時候，一道來自中國的青椒美食，拯救了許多厭惡青椒的日自己，那就是青椒肉絲。

傳聞有個日自己曾寫了一篇文章，叫做《從青椒肉絲開始的開展之路》，匯報她從小如何討厭吃青椒，直到吃過一次青椒肉絲，往後就愛上了青椒。

許多日自己在吃過中國的青椒肉絲往後，紛紛表示自己錯怪了青椒，不是青椒不足好，是自己家人不會煮。

也正因為如此，青椒肉絲這道菜在日本有著極高的人氣，在過去評選的日自己很愛的中國菜中，青椒肉絲就榜上著名。

實際上在中國，討厭青椒的人也許多，但愛青椒的人更多，歸探求竟，是因為我們清楚將青椒做成各種美味的菜肴。

而菲李很愛的也是青椒肉絲，誠然它不能拯救每個討厭青椒的人，但它的確能讓