小編的世界 優質文選 老饕
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2021年6月01日 -
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愛生活的饞貓
百家號2020影響力創作者,優質美食領域創作者
南寧人很注重家庭飲食健康,即使每天上班很忙碌,回家也會給家人做一頓營養的晚餐,一家人坐在一起吃晚餐,說說笑笑,其樂融融。昨晚老公說想吃麻辣香鍋,今天下午就去附近的海鮮市場買了蝦和魷魚,准備給老公做頓好的,看到瀨尿蝦33元一斤,也買了一斤多回來,本想做成椒鹽口味,想著天氣太熱了,孩子又貪吃,吃上火就麻煩了,就直接做成了白灼的,味道也很不錯哦!
買菜回來,忙活了一個多小時,終於把菜都做好了,今天晚餐是:白灼瀨尿蝦+芹菜蒜苗炒苦筍+海鮮麻辣香鍋+青檸鳳爪+榴蓮煲雞湯+榴蓮,這晚餐發了朋友圈,走紅了,網友紛紛表示又愛又恨,還有網友說:家裏有礦,吃不起!味兒還沖,表示無從下嘴!
麻辣香鍋老公念叨叨說要吃的麻辣香鍋,我買了雞腿,魷魚和大蝦葷類,加玉米,西蘭花和蓮藕。麻辣香鍋很好做的,先配菜類都焯水備用,火鍋底料炒香,放入花椒幹辣椒爆香,調入生抽蠔油,再倒入配菜炒勻就可以出鍋啦。這菜的關鍵材料在於火鍋底料,我家經常備一道,做什麼都香!
白灼瀨尿蝦買明蝦的時候看到了旁邊的瀨尿蝦,今天的價格是33元一斤,想著孩子愛吃就買了一斤多,白灼了出來,醮芥末醬油吃著就很鮮甜!
芹菜蒜苗炒苦筍苦筍是婆婆上次回老家帶回來的,處理好了冷凍保存,能吃1個月,平時取出來,用肥肉煉出豬油,再加點蒜苗芹菜炒,太開胃了!
青檸雞爪新鮮的雞爪子24元一斤,買雞腿的時候順便買了一斤多,回來焯水涼拌,生抽,蠔油,糖和鹽再加半個青檸片,3勺利民油醋汁,拌勻醃制半小時就能吃。加了青檸和利民油醋汁的雞爪吃起來特別清新開胃,這款油醋汁還可以拌沙拉,好吃還不會長肉哦!
榴蓮雞湯買海鮮的時候,旁邊的水果店半個店都是榴蓮,饞得我忍不住口水了,花了98元買了一個,4斤多的榴蓮開出了1斤7兩肉,肉得吃,殼也不能丟啊。把肉刺去掉,和雞肉煮一鍋湯,味道香還特別補哦!
這是今天買的榴蓮開出來的肉,4斤多榴蓮皮比較厚,肉不算多,但是熟度剛好,開的時候忍不住吃了小個的,剩下的3塊放餐桌當飯後甜點了。沒想到這一盤上桌,很多網友忍不住吐槽,說就這盤端上桌,我就吃不下了,味兒太沖了!
南寧一家四口的晚餐,走紅朋友圈,網友:這一盤盤肉,居然還有榴蓮,簡直是家裏有礦,吃不起!告辭!你喜歡這樣的晚餐嗎?歡迎留言區曬出你家的晚餐,讓饞貓一飽眼福哦!
愛生活的饞貓,美食博主,美食原創作者,全網百萬粉絲,擅長烘焙和家常菜,每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的,歡迎關注我哦!也請大家多多點贊、收藏、轉發,您的轉發是對饞貓最大的鼓勵!此圖文均為愛生活的饞貓原創,未經許可盜文盜圖必究!