電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 ★ 收藏
小編的世界 優質文選 美食
居家隔離用心研究美食，我這個烹飪小白也能出教程了
字體大小：
2021年8月17日 -
：
紅網
紅網官方帳號
吃蒿子粑粑按說應該是清明節的習俗，不過我是因為當時回老家采購了大量食材，扔掉又浪費，所以幹脆冰凍起來，想啥時候吃拿出來也很隨意。
這周，我們這個小區被隔離，居家每天沒幹什麼正事，專心研究美食去了，做蒿子粑粑就是我這個烹飪小白研究的成果之一。
在網上搜了半天攻略，五花八門的什麼都有，我知道自己的道行，直接選最簡單一種，沒出彩也沒出格吧。
現在我把步驟分享給各位網友，請輕噴最好勿噴，難得下次廚還請大家給個好評！
1、先將蒿子解凍，清洗幹淨，燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼
2、榨成汁，和糯米粉和一起（水和糯米粉的比例我是憑感覺的）
3、加少許鹽，充分攪拌均勻，拿平底鍋煎
4、煎至一面金黃的時候，加點水，中火，翻過來再重複這個步驟，成型後拿筷子戳一下，基本可以了
所有圖片均出自網友@李小炮
隔離期間被迫宅家的日子裏，身邊很多鮮少下廚的朋友都成了大師。其實，生活處處有驚喜，只要我們善於發現，努力去經營生活就充滿了希望。