梨和戈爾貢佐拉沙拉

配料

營養

1

半杯 核桃，烤

4 -6

杯子撕破的沙拉蔬菜，修剪後洗淨晾乾

   搜

1 ⁄ 2

杯香醋

2

梨，去皮，去芯和切片

1 ⁄ 4

lb gorgonzola （你可以用藍奶酪或洛克福奶酪代替）

油醋汁

1 ⁄ 4

杯香醋

1 ⁄ 2

茶匙 鹽

1 ⁄ 2

茶匙 第戎芥末

3 ⁄ 4

杯初榨橄欖油

2

茶匙 小蔥，切碎

胡椒

方向

   搜

做香醋-------------------。

在攪拌機或食品加工機中混合醋、鹽、芥末。

在處理器打開時非常緩慢地倒入油。

處理直至形成乳液。

品嘗並調整調味料。

加入青蔥和胡椒粉。

最好讓它新鮮，但可以在冰箱中存放幾天。

- -沙拉 - - - - - - - - - - - -。

用大部分香醋攪拌蔬菜。

分成 4 個盤子。

用梨片和碎奶酪裝飾。

將核桃粗切碎，放在沙拉上。

在上面淋上最後一滴香醋。