這裏有這麼多種涼拌菜的做法

這裏有這麼多種涼拌菜的做法，看得我自己都流口水了。雖然天氣已經轉涼了，但是還是不能阻止我這一個吃貨對涼菜的熱愛，所以呢，今天我就來教大家各種各樣的涼拌菜的做法吧，很簡單，很簡單，又不用用到水，又不用用到腦子，多好啊，又方便，我相信是你們這些懶癌患者晚期的福音。哈哈哈！涼拌黃瓜。首先我們來看一下需要用到的食材吧~

主料當然是好吃的黃瓜啦！然後我們需要的調料有陳醋啊，一小撮鹽，香油少許，生抽一丟丟就OK啦！你們可以隨意的削掉一些黃瓜皮，也可以全削了如果你擔心有農藥殘留的話，然後把它放在案板上固定住，拿出一把亮晶晶的刀~(多餘的形容詞啊哈)，用刀背把它拍一拍，讓它精神點！！然後我們在綏德把它切成一小塊，然後呢，我們再把它轉移到一個小盆子裏面。

加入剛剛我們准備的那些調料，陳醋加多一點，也可以加一些油潑辣子，不能吃辣的，同學們就不要加了，再加一小撮鹽香油，還有一點點生抽，再把它攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏，一會兒就可以拿出來吃了，很爽口的一道涼拌黃瓜，就這樣子完成了，反正我很喜歡吃涼拌黃瓜，因為它脆脆的，很開胃，在胃口不好的時候吃一兩塊，真的是能讓人感覺到胃口大增呢。

香辣蘿卜絲。除了上面說的涼拌黃瓜，這一款也是我的中意之人了。你們如果要吃酸辣粉的話，可以加一點這種進去，更好吃，讓胃口大增呢。然後呢？我們准備一個白胡蘿卜，不要去皮，皮是這道菜的精華啊，很好吃噠！！然後呢？我們再把它插上蘿卜絲，或者你刀工厲害的話，也可以把它切成蘿卜絲，然後呢我們再把它泡到鹽水一會，再撈出來，把它的水分擠乾。

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因為胡蘿卜水分比較多嘛，然後呢，這樣子我們就去除了蘿卜那個讓人接受不了的辛辣味的，接下來呢，我們再加入一小勺腐乳汁，還有一些乾辣椒，和油潑辣子，還有一小撮鹽，和少許的香油，或者是橄欖油都可以的，隨你們個人喜愛咯，然後就這樣子，我們這道菜再把它醃一會兒，大概就是醃10到15分鐘吧，具體看你切的白蘿卜絲的粗細，然後如果你有偏好的話可以把放到冰箱的冷藏一會。

這樣子拿吃起來會更加的爽的，對我來說，涼拌菜講究的就是一個爽字，那麼我就已經全都分享給你們了，你們在自己去發揮你們的想象力吧，蓮藕什麼的蔬菜也可以這樣子哦。