涼拌包菜家常做法，清脆爽口，開胃又下飯

涼拌包菜，口味酸爽，既能開胃促進食欲，又是減肥的最佳食品做法簡單又營養。

所需食材

包菜1個，青椒1個，紅椒1個，香菜，鹽，生抽，香醋，大蒜沫，雞精，耗油。

做法及步驟

1、
包菜洗淨切成細絲，盛入碗中備用。

2、青椒，紅椒，香菜，切細絲，蒜切沫，盛入碗中備用。

3、鍋中加水，加適量的鹽，下入包菜絲焯水20秒，撈出控幹水分倒入盆中。

4、把切好的，辣椒絲，蒜末，放在包菜絲上面，加鹽，生抽，香醋，雞精，耗油。

5、起鍋燒油，油冒煙時澆在調料上面，最後撒點香菜，攪拌均勻就可以裝盤開吃了，一道酸爽開胃的小涼菜就做好了，你學會了嗎？

溫馨提示:包菜絲焯水能使它吃著更清脆，加鹽是為了它顏色更透亮。

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