秋天多吃這蔬菜，營養高還實惠，我的做法簡單還實用

香炸土豆片

最近這一陣子土豆的價格很實惠，我們這邊1塊一斤，而且個頭大，顏色好，買個10塊錢夠吃一個星期的，要是做我最愛吃的油炸土豆片，我也就三天就吃完了，也可以做零食吃，比買的膨化食品高出不止一個檔次，自己做的好吃還衛生，心裏有底。炸好的土豆片撒上孜然粉辣椒面，外邊酥脆，裏面綿軟，口感相當好；土豆的營養價值也很高，而且價格實惠，做一道油炸土豆片，做法簡單實用，味道還好吃，10塊錢夠吃好幾天的。

香炸土豆片

食材

土豆、植物油、辣椒、孜然、食鹽

做法

市場買回來的土豆，清水沖洗幹淨，用刮皮刀去皮，去皮的時候注意不要刮到手，放在菜板上切成厚度均勻的土豆片，差不多0.1厘米這樣的厚度；鍋熱放涼油，油溫7成左右，放准備好的土豆片，慢慢放進鍋裏，這時候油已經很熱了，小心燙傷，可以用漏勺翻一下面，這樣的話炸的更均勻，炸到兩面金黃就可以了。

香炸土豆片

我的調料做法也是很簡單的，辣椒面，孜然粉這兩樣是一比一的比例，食鹽根據大家的口味自己調整就好。

香炸土豆片

小趙說

這樣的做法比在燒烤店點的好多了，不管是衛生還是味道，都要高出一個層次，當然了還是很實惠。土豆可以切成絲炒著吃，涼拌，還可以切成片油炸，做法很多，關注我下次分享其他的做法，喜歡的關注收藏分享一下，有時間做給家人們吃吧。

柴米油鹽也是詩，勵志30天成為家庭地位第一人，加油！