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小編的世界 優質文選 老饕

秋天裏,多給家人吃這菜,簡單拌一拌就上桌,增強體質很重要


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2020年10月01日 -
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百家榜創作者,美食達人,優質創作者

海鮮菇的口感柔嫩,肉質細膩,特別的好吃。雖然是人工炸培植的食材,但是營養價值也非常高,它含有豐富的植物蛋白和十幾種對人體有益的氨基酸,不僅能滋補身體,還能提高身體的抗衰老的能力。海鮮菇還含有一種膠質,會讓人的膚質明顯改善,也會讓人的皮膚保持健康的年輕狀態。所以,經常吃點它是對身體極有好處的,最重要的還有一點,這些菌菇類的食材絕對是幹吃不胖的。

海鮮菇的做法很多,通常我們涮火鍋的時候喜歡用它,我特更喜歡用它來拌菜吃。

今天我就是用海鮮菇來拌的苦菊。苦菊是可以生吃的蔬菜,苦味蔬菜不用多說,都有著清熱去火,開胃健食的功效。所以,每當食欲不佳的時候拌點苦菊吃就能增加胃口。很多時候我都會用苦菊蘸醬吃,東北人的吃法,又過癮,又解膩的。

今天的涼拌菜我就是簡單地用鹽拌一拌後,在放點沙拉醬,就特別的開胃。

來看看我的這道小菜的做法吧!

材料:海鮮菇200克,苦菊1顆,香蔥2棵,香菜2棵,鹽1迅速,沙拉醬適量。

做法:

洗幹淨的海鮮菇首先用水煮10分鐘左右,在處理的時候有比較粗點的就撕開來。

苦菊一顆,香菜2克,都洗幹淨後,就用手直接掰斷就行,短一點,比較好拌。

煮好的海鮮菇撈出涼涼,放入苦菊大碗中。香蔥切長一點的絲狀一起加入,先用一點鹽拌一拌,把青菜殺得蔫一點。

最後再放入自己喜歡的沙拉醬拌勻就行,我用的是芥末味的沙拉醬。

裝盤,這一盤低脂肪,幾乎沒有熱量,吃起來還很香,很開胃,瘦身必備。

苦菊是涼性的蔬菜,一次性不要吃得太多,免得胃受涼。最喜歡做這種拌菜,沙拉醬不要放太多,所以先用鹽拌一拌,沙拉醬的熱量是很高的,咱們如果在減肥瘦身階段期間,盡量少吃,放一點提提味就行。

好了,小長假裏如果吃胖了的話,就吃試試這菜吧,一定會幫你胖三斤的狀態打回原形的!