各種傳統口味的月餅，新鮮肥美的大閘蟹，美食大合集

中秋節的美食NO.1當然是月餅。中秋節是月圓、團聚的時節，圓圓的月餅正是有此寓意，而它也是古時供奉月神的祭品，所以它也成為中秋節人們食用的傳統美食。在不同地區，月餅也形成不同的形式，有廣式、京式、潮式等等。不同的風味月餅都給人們的味蕾帶來不一樣的感受。月餅的大致用料是面粉、雞蛋、糖等，再加入不同的餡料組成各種口味的月餅。傳統風味的月餅有蓮蓉雙黃餡兒、五仁餡兒……近年來較為流行的有水果月餅、冰皮月餅、雪糕月餅等。

小華比較喜歡傳統口味的廣式月餅，如蓮蓉月餅和五仁月餅。蓮蓉月餅的餡是由蓮子蓉做成的，蓮蓉餡色澤透亮，嘗起來香軟嫩滑，絲絲甜味沁人心脾。蓮蓉餡內加上兩個鹹蛋黃，味道變得更加有層次感，蛋黃鹹味更突出蓮蓉的清甜，小華覺得喜愛甜食的小夥伴在中秋節一定要品嘗經典的蓮蓉雙黃月餅。而五仁月餅也是小華的摯愛，杏仁、核桃仁、瓜子仁、橄欖仁和芝麻仁5種仁為主料，加上冰肉、火腿、豬油等配料，做成鹹香味十足的五仁月餅。五種果仁的油脂透出香味使月餅的風味更加誘人。

中秋節的美食指南推薦第二是田螺。炒田螺也是小華中秋佳節一邊賞月一邊品嘗的美食。中秋時節，田螺正好是最肥美的時候，而且沒有多餘的小螺。田螺用蒜蓉、紫蘇葉等配料來炒制食用，非常美味可口！一家人圍坐在一起一邊賞月一邊食用田螺，既溫馨又其樂融融。

大閘蟹是中秋佳節的海鮮美味，這個時候的大閘蟹蟹膏是最為肥美。小華覺得清蒸大閘蟹最能突出蟹本身的味道，像蛋黃一樣流油的蟹黃，潔白的蟹肉。介紹到這裏，小華饞到要流口水了。一盤肥美的大閘蟹配上一瓶酒，鮮味十足，吃上一口不禁讓人食指大動，吃到停不下來。

中秋時節是水果豐收的時節，所以在中秋佳節，水果也是應節美食。柚子是中秋佳節常見的水果之一，酸酸甜甜的柚子具有開胃的作用，月餅吃多了也可以吃個柚子解膩。吃完柚子剩下的柚子皮還能做成燈籠，小華覺得這是物盡其用。

菱角也是中秋佳節常吃的蔬果，因其有聰明伶俐、機靈的寓意，所以在很多地區的中秋時節，人們都會食用菱角。菱角蒸熟剝皮後即可食用，菱角肉質肥美，味道可口，老少鹹宜。且菱角食用價值高，營養豐富，有清熱解毒、消暑等功效。小華覺得沒有吃過菱角的小夥伴們，有機會一定要嘗試一下。

好了今天的中秋佳節的美食特輯就介紹到這裏了，不知道小夥伴們在慶賀佳節的時候都嘗試了哪些美食呢？歡迎大家在評論區留言，和小華分享一下你們最愛的中秋美食吧。