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小編的世界 優質文選 美食

除了茶顏和文和友,還有多少長沙網紅美食要來武漢?!


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2020年12月12日 -
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飯空空在武漢

優質創作者

推薦:幽蘭拿鐵 聲聲烏龍

人均消費:15+

地點:武漢國際廣場 武漢天地

初來江城,首站駐紮武漢天地,開店即爆。

第一天開業,排隊高達8個小時,為了喝一杯茶顏悅色,武漢吃貨太拼了。

之後幾天陸續排隊,基本2小時起跳,妥妥的宇宙網紅,長沙之光。

之後會在武漢陸續開家,大部分布局在漢口,開店速度迅猛。

所有的海鮮通過專業采供鏈都會第①時間運輸到店,海鮮經過24小時的新鮮直鏈最後達到人們的餐桌。

徐記海鮮初到江城就爆了一波流量,不意外,哪個專業滴吃貨能拒絕這麼高品質的新鮮食材,別個是二十年的專業做海鮮的。新鮮本味,適時而食,徐記確實蠻講究。

推薦:牛肉泡面擂飯 死神辣雙拼 土豆燒肉擂飯

人均消費:20+

地點:光谷天地 凱德1818

擂起七星灶,銅壺煮三江,擺開八仙桌,招待十六方。

擂飯???是啥???

來自湖南郴州安仁的擂椒辣,將爆炒過的辣椒放入焦缽裏,用擂槌搗碎,這就叫做“擂”,火爆長沙的擂飯也來了武漢。

擂飯的擂缽也很有講究。擂缽選用的是非物質文化遺產,來自安仁縣僅有的特制陶器——焦缽。焦缽更具透氣性,蒸出來的飯很香,粒粒分明。擂飯店內所有用餐的器皿均是來自安仁縣的焦缽。

擂飯的選擇多樣,人均25+的性價比,安慰打工人的味蕾。牛肉泡面擂飯,煮熟的面條、嫩牛肉、擂辣椒,在焦缽中完美結合。

為了讓全國各地的食客挑戰湘人吃辣能力,結合頂級辣的皮蛋與五花肉的“死神雙拼”就一定不能錯過了。爽口的擂辣椒皮蛋,美味的招牌五花肉也是點單必選。

推薦:五花肉 蝦滑 嫩鴨血 大片牛油

人均消費:85+

地點:歐利新天地店

麼子烤肉,湘派烤肉。長沙最火的烤肉店,好特別。

第一次吃到烤蝦滑,烤鴨血,烤牛油,豬油拌粉!

並且在麼子烤肉你想多少種類的蘸醬都可以,幹料和濕醬准備的種類超級多,足足有20幾種。

今年麼子烤肉終於來漢了,就在江漢一路歐利新天地,再不用去長沙排斷腿。

而且武漢首次開店真的做足功夫,直接帶來4款武漢限定款菜品:真香群眾臭豆腐、拜碼頭熱幹粉(和羅氏熱幹面做的聯名)、猛料豆皮、叫個鴨涼面。

做到既有融合又有特色的江城定制款。網紅店誠不欺我,誠是好吃了。

兩湖口味相近,但偏好略有不同。

長沙網紅美食來勢凶猛,味好路子野,再加上娛樂之城的光環加持,從區域為王,進而走向全國。

長沙網紅,真的讓武漢吃貨又愛又恨,好吃是好吃,但排隊是真排隊。

武漢本土品牌要追趕,還需多多努力。

除了上述這些,長沙還有費大廚辣椒炒肉,炊煙小炒,農耕記,果呀呀,天寶兄弟……希望有朝一日,都能在武漢吃到。

在武漢喝一杯茶顏,吃吃文和友,不用跨城打卡的快樂,媽呀,真香!

#城市大V養成記#