辣子雞，到台兒莊旅遊一定要品嘗的美食

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要說山東台兒莊的美食，辣子雞排第二，沒有哪盤菜敢說第一。

台兒莊辣子雞，有詩道：“外焦裏嫩麻辣雞，色澤金黃味道新，若問酒家何處好，君且到來台兒莊”。

選取農家散養雞，做出來的辣子雞，色澤紅亮，麻辣味濃，吃起來有一股濃鬱的鮮味，皮肉緊致，辣味已經完全浸入到雞肉裏。

吃時一定要記得，雞塊要蘸汁吃，吃到嘴裏滿口香，而且越嚼越香，肉香與香辣味完全融合在一起，雞皮仍然保持了它的糯性，雞肉緊實，噴香十足，吃起來只有那麼爽，每一口都是肉，每一口都是香辣。

很多在外地工作的棗莊人，在外最懷念的味道就是家鄉的棗莊辣子雞。現在經過現代工藝加工，真空包裝，除了可以方便地在本地吃現炒的辣子雞外，還可以帶回家和親戚朋友、同事之間分享。

2月11日-2月26日，凡進入台兒莊古城自營店消費的遊客（適用古城內商戶），手機下載“龍支付”APP掃碼消費，可享受滿100元立減20元、滿200元立減50元、滿300元立減80元的優惠，優惠不疊加，活動期間每人可享兩次優惠（每天一次）；開展“定額代金券”發放活動及特色商品打折惠民活動等。

編輯/張念慶